La production des abricotiers est très variable d'une région et d'une année à l'autre, suivant les conditions météorologiques (notamment les gelées printanières). les pêchers, bien que préférant les climats doux, sont rustiques en toutes régions.

Les pêchers

Originaire d'Asie, le pêcher aurait été importé par des voyageurs jusqu'en Perse (d'où le nom d'espèce persica). Les Romains introduisirent la plante en Europe.
La culture du pêcher est répandue en France depuis la fin du premier millénaire. Ces dernières décennies ont vu naître de nombreuses variétés aux caractéristiques et aux qualités remarquables. En raison de la précocité de la floraison, le pêcher est le symbole du printemps. En Chine, le pêcher figure le mariage et représente la virginité.
Dans certaines cultures (notamment chinoise), la pêche et le pêcher protégeraient du mal.
Le pêcher est parfois un symbole d'immortalité.

Les abricotiers

Originaire de Chine occidentale, l'abricotier empruntera d'autres voies pour atteindre l'Europe: passant par l'Asie centrale (actuelles républiques de l'ex URSS), la Perse (actuel Afghanistan, Iran) puis l'Arménie (d'où le nom d'espèce Prunus armeniacum). Les romains rapporteront l'abricotier en Europe.
L'abricot fut longtemps considéré comme un fruit secondaire, La Quintinie, jardinier de Louis XIV ne le recommande qu'en confiture.

La période idéale de plantation se situe entre novembre et avril. Découvrez ci-dessous quelques conseils pour l'entretien des pêchers et abricotiers.

Les pêchers et abricotiers ont une préférence pour les terres plutôt légères et profondes. En terre argileuse, il convient de creuser un trou aux dimensions très généreuses et d'y apporter un mélange de terre, de sable et de tourbe, vous ne regretterez pas cet investissement. Evitez les terres trop humides qui risquent d'asphyxier la plante.

L'arrosage:

Nécessaire la première année pour encourager la reprise, l'arrosage peut s'avérer utile les années suivantes en périodes sèches, en particulier durant la fructification pour obtenir de bons fruits juteux.

L'engrais :

Permet d'améliorer la productivité et la qualité des fruits; utilisez en cours de végétation un engrais spécial fruitiers (une fois par an).

Les ennemis et maladies:

Les ennemis communs aux abricotiers et aux pêchers sont les cochenilles que l'on peut observer s'agglutinant sur les rameaux et la maladie criblée caractérisée par des petites taches (criblures) apparaissant sur les feuilles, les fruits et les jeunes rameaux. La maladie la plus courante chez le pêcher est la cloque qui s'attaque aux feuilles, provoquant leur déformation puis leur chute prématurée. Les maladies de l'abricotier sont la moniliose (monilia) et la pourriture grise. Les moyens de lutte sont de deux types: Préventifs par le respect des exigences de chaque plante (entretien, plantation), par des traitements chimiques. Curatifs par des traitements adaptés à chaque type de maladies ou de ravageurs.

La taille:

La taille de formation les premières années permet de conduire la plante vers la forme souhaitée. Les années suivantes, la taille a pour vocation de nettoyer et d'éclaircir la ramure en supprimant les branches mortes, abîmées ou mal positionnées. La période idéale pour la taille se situe au mois de novembre.

Trucs et astuces des pêchers et abricotiers:

L'éclaircissage des pêchers et abricotiers est parfois utilisé pour obtenir des fruits plus gros. Bien connu pour l'abricot, le séchage (fruits séchés dans un évaporateur) est une opération qui se pratique aussi pour les pêches. Le sêchage des pêches est très courant en Californie. Si vous ne disposez pas d'évaporateur : coupez les fruits en deux, retirez les noyaux, les pêches sont ensuite exposées au soleil pendant une dizaine de jours. Certains recommandent de cueillir l'abricot deux à trois jours avant maturité puis de le laisser au soleil jusqu'à maturité complète.

Le pêcher est un petit arbre (4-5 m de hauteur). Il porte au printemps de petites fleurs solitaires ou groupées. Les feuilles sont caduques. Découvrez ci-dessous quelques conseils sur les pêchers et abricotiers.

Mis à part de rares variétés, les pêchers sont autofertiles.

Les pêchers

Bien que préférant les climats doux, sont rustiques en toutes régions. Les gelées tardives peuvent causer des dégâts au niveau des fleurs.
La période de récolte s'étend de juillet à septembre suivant les variétés. Le pêcher fait partie des fruitiers qu'il est particulièrement intéressant de cultiver en raison de la qualité des fruits et de la possibilité de les cueillir bien mûrs.

Parmi les bonnes variétés que nous vous proposons :
La pêche 'de vigne' ou pêche sanguine vineuse aux fruits sucrés et parfumés. Tardive.
La pêche 'Amsden', excellente variété aux beaux fruits à chair blanche bien parfumée. Précoce

Les nectarines

La Nectarine n'est autre qu'une forme de pêche aux caractéristiques légèrement différentes: peau lisse et chair non adhérente au noyau (contrairement au brugnon). Ces différences proviennent de la modification spontanée d'un bourgeon (mutation) et de son rameau qui est alors greffé par les pépiniéristes et arboriculteurs.
Les exigences sont proches de celles du pêcher bien qu'elle soit légèrement plus sensible au froid.

Une variété recommandée:
Nectared 6, obtention récente aux fruits sucrés à souhait.

Les abricotiers

L'abricotier est un arbre de taille moyenne (5-8 m de hauteur) de forme plutôt arrondie. Le fruit est une drupe. La floraison est précoce (février-mars) et survient juste avant l'apparition des feuilles. Les abricotiers sont autofertiles. La période de récolte s'étend de juillet à août suivant les variétés. Les abricotiers, bien que rustiques dans toutes régions, affectionnent les étés chauds. En raison de la précocité de la floraison, les abricotiers redoutent les gelées printanières. Les abricotiers comme les pêchers sont agréables à cultiver dans son jardin pour profiter de fruits bien mûrs et parfumés. Les fruits prennent de jolies teintes rosées lorsqu'ils prennent des coups de soleil.

Parmi nos variétés favorites qui ne pourront vous décevoir:
Abricotier 'Polonais' aux fruits à la chair fine, fondante. Les fruits sont gros et parfumés.
Abricotier 'De Nancy' plus tardif aux fruits orangés sucrés. Très rustique.