Les pruniers sont des arbres vigoureux et très productifs offrant chaque année en été, une grosse récolte de fruits sucrés et savoureux. Culture facile en tout sol. Découvrez ci-dessous quelques conseils pour l' entretien des pruniers.

L'arrosage des pruniers :

Seulement nécessaire la première année pour encourager la reprise, la surveillance pourra être maintenue les années suivantes surtout en cas de période sèche.

L'engrais pour le prunier :

Permet d'améliorer la productivité et la qualité des fruits; utilisez en cours de végétation un engrais spécial fruitiers.

Les ennemis et maladies du prunier :

Variables d'un prunier à l'autre, les insectes nuisibles les plus courants sont les pucerons, qui véhiculent des maladies ou des virus, ainsi que les cochenilles et carpocapses.

Les traitements insecticides sont parfois conseillés.

Les maladies les plus observées sont des champignons: rouille, moniliose, cloque et plomb qui seront traités par des fongicides.

La taille du prunier :

Il est déconseillé de tailler les pruniers en raison du risque de gommose(écoulement de gomme). Si vous devez éliminer des branches mortes, malades ou mal placées, faites-le de préférence à sève descendante (à partir du mois de septembre), appliquez ensuite un mastic cicatrisant.

Les soins courants:

Binez le pied des pruniers pour éviter la présence de mauvaises herbes qui font concurrence aux racines superficielles de l'arbre.

Trucs et astuces:

Les pruniers sont de gros producteurs de fruits. Ces derniers peuvent alourdir dangereusement les branches: pour éviter la casse, étayez la ramure ou supprimez une partie des fruits.

Si votre arbre fleurit sans produire de fruits, il s'agit sans doute d'une variété auto stérile. Plantez à proximité un autre prunier qui jouera le rôle de pollinisateur.

Si votre arbre ne fleurit pas et ne donne pas de fruits, cernez-le en apportant de l'engrais.

La préparation des pruneaux varie d'une région à l'autre.

Agen: les fruits sont récoltés bien mûrs et disposés sur des claies pour être exposés aux rayons du soleil.
La deuxième étape consiste à les faire chauffer doucement au four.

En Provence : les prunes sont plongées dans l'eau bouillante, égouttées puis exposées au soleil le temps nécessaire pour quelles soient bien sèches.

Originaire des régions tempérées, le prunier est un arbre fruitier pouvant mesurer jusqu'à 6-7 m de haut. Les fleurs sont blanches. Le fruit, consécutif à une pollinisation de la fleur par les abeilles, est de couleur verte à jaune suivant les variétés. Découvrez ci-dessous quelques variétés de pruniers.

La maturité des fruits et la récolte s'étalent de fin juin à septembre.

Les pruniers, on distingue plusieurs groupes, parmi lesquels;

Les Prunes proprement dites aux fruits assez variables d'une variété à une autre.

Les Mirabelles produisent des fruits de petite taille, à la peau et à la chair jaune orangé d'une agréable saveur douce et sucrée. Elles s'utilisent également en pâtisserie (tartes) et en confitures. Un classique: la Mirabelle de Nancy.

Les Reines-claudes portent de gros fruits sphériques à chair généralement verdâtre, la peau varie du jaune au rose violacé. Savoureuse, la chair est sucrée et parfumée; délicieuses à croquer, les reines-claudes conviennent particulièrement pour les conserves et les confitures. Les plus connues: Reine-claude d'Oullins, reine-claude verte.

Les Quetsches se distinguent par leurs gros fruits ovoïdes, plus ou moins allongés (de même que le noyau). La peau est parfois pruinée et de couleur variable: généralement bleue violacée. La chair de couleur jaune est sucrée, parfois acidulée et se consomme fraîche ou en pâtisserie.

En savoir plus sur les pruniers:

Le nom du genre Prunus est attribué au naturaliste Suédois Linné.

Originaire du Caucase et du Proche orient, le prunier domestique aurait été introduit en France au XIIIème siècle au retour des croisades.
La culture proprement dite commença en France trois siècles plus tard.

La recherche de nouvelles variétés par croisement d'espèces et de variétés différentes visera à obtenir des fruits aux qualités gustatives remarquables et des plantes de plus en plus résistantes.
Les principaux pays producteurs de prunes au sein de l'union européenne sont l'Allemagne, l'Italie et la France.