Un potager de poche
Cultiver des légumes anciens, c’est favoriser la biodiversité et la transmission de notre patrimoine culinaire aux générations futures. Durant l’Antiquité, les Croisades, le Moyen-âge, la Renaissance, le XIXème siècle, l’Homme a toujours recherché de nouvelles variétés de fruits, de légumes, d’herbes et d’épices.
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