Pomme de terre Bernadette Solanum tuberosum bernadette

25 Pommes de terre Bernadette, une variété hâtive à la chair jaune pâle bien ferme

La pomme de terre Bernadette est excellente à déguster en vapeur ou en salade. De forme oblongue, elle possède une peau jaune et des yeux superficiels.

Les caractéristiques des pommes de terre Bernadette

En culture, c'est une variété très appréciée pour son très bon rendement et pour ses excellentes qualités de conservation. Elle possède également une bonne résistance au mildiou et reste peu sensible aux maladies courantes. La Bernadette est en somme une excellente variété de pomme de terre, que vous recommandent vivement les spécialistes willemse.

Introduites en Europe au 16e siècle, les différentes variétés de pommes de terre que nous connaissons ont rapidement gagné en popularité, en raison de leur facilité de culture et de leur versatilité en cuisine. Parmi les variétés existantes, certaines pommes de terre sont meilleures pour la cuisson en frites, tandis que d'autres sont plus adaptées à la cuisson au four ou à la purée, en gratin, et ainsi de suite. Vous avez l'embarras du choix, le tout est de trouver celle qui convient le mieux à l'utilisation particulière que vous comptez en faire !

Quelques conseils pour réussir la culture et la récolte de vos Pommes de terre Bernadette

La pomme de terre Bernadette est une variété hâtive idéale pour les régions où les étés sont courts. Dans ce cas, les botanistes Willemse vous conseillent de la planter bien assez tôt, pour que les tubercules puissent mûrir avant les premières gelées.

En règle générale, sachez que les pommes de terre ont besoin d'un sol riche en nutriments et bien drainé pour se développer correctement.

Avant la mise en terre proprement dite, il convient de faire germer les plants dans un endroit aéré et lumineux, sans qu'ils soient exposés directement au soleil. Pour leur installation définitive, dans un endroit cette fois bien ensoleillé, préparez une parcelle en terre meuble et en ajoutant du compost ou de la matière organique. Une fois germés, les plants pourront être y plantés à une distance de 60 cm les uns des autres et à une profondeur de 15 cm. Veillant bien à ce que les tubercules soient placés vers le haut.

La récolte des pommes de terre Bernadette peut se faire entre 3 et 4 mois après la plantation, idéalement lorsque les feuilles de la plante commencent à sécher et à jaunir. Nous vous recommandons d'utiliser une fourche bêche, en veillant bien à ne pas endommager les tubercules , car cela peut causer des pertes importantes !

Une fois déterrées, laissez les tubercules sécher sur le sol pendant plusieurs jours avant de les stocker dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Cela vous permettra d'éviter les moisissures et les pourrissements. Une autre astuce consiste à les stocker dans des sacs en toile ou des caisses en bois pour permettre à l'air de bien circuler autour des tubercules.

Les pépiniéristes Willemse vous invitent à les stocker à l'écart des autres fruits et légumes, pour éviter les problèmes de mélange d'odeurs et de goûts.

Quelques conseils pour l'entretien de vos Pommes de terre Bernadette

Les plants de pomme de terre Bernadette sont traités au Thiabendazol et Imazalil pour les protéger plus efficacement contre les maladies. Prévenir vaut toujours mieux que guérir ! Dès la plantation et tout au long de la saison de croissance, le plus important est d'arroser vos plants régulièrement, en veillant à ne pas les noyer. Selon notre expertise, nous vous suggérons de les pailler de temps à autre. Pour la fertilisation, les horticulteurs Willemse vous invitent à utiliser un engrais riche en phosphore et en potassium.

Le saviez-vous ?

Aujourd'hui elle figure parmi l'un des légumes les plus cultivés dans le monde et est considéré comme l'un des principaux aliments de base de l'humanité. La pomme de terre est originaire de la région des Andes au Pérou et en Bolivie. Elle y est cultivée depuis plus de 7 000 ans ! Elle constitue notamment un ingrédient de base dans de nombreux plats des régions tempérées.