3 Édelweiss Leontopodium alpinum

Même si vous n'habitez pas en montagne, vous pouvez aisément accueillir dans votre jardin le célèbre Édelweiss aussi appelé «Étoiles des glaciers». Cette plante compacte forme une petite touffe de feuilles vert gris au milieu desquelles apparaisent au printemps les célèbres fleurs étoilées si caractéristiques.

Se plaisant au soleil dans un sol léger et bien drainé, vous pourrez l'installer dans la rocaille, son emploi de prédilection, au milieu de quelques pierres ou encore en pot sur le balcon ou la terrasse. Dans tous les cas, il vaudra mieux prévoir un sol de bonne qualité, et apporter un peu de gravier, de sable ou de cailloux pour faciliter le drainage et lui permettre de passer l'hiver sans encombre.

En saison, vous pourrez cueillir quelques fleurs et les conserver séchées sous verre par exemple.