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Agastache

L’agastache est une plante vivace aromatique facile à vivre. Décorative et parfumée, elle attirera les pollinisateurs dans votre jardin pour un décor bucolique à souhait. De juin aux premières gelées, vous profiterez de la floraison abondante de l’agastache.
 Les agastaches font partie de la famille des Lamiacées (dont fait également partie la lavande par...
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Agastache

L’agastache est une plante vivace aromatique facile à vivre. Décorative et parfumée, elle attirera les pollinisateurs dans votre jardin pour un décor bucolique à souhait. De juin aux premières gelées, vous profiterez de la floraison abondante de l’agastache.
 
Les agastaches font partie de la famille des Lamiacées (dont fait également partie la lavande par exemple). Ce sont des vivaces herbacées. On compte plus de 30 espèces différentes d’agastaches, cultivées comme plantes ornementales, aromatiques et condimentaires en Asie, au Mexique et en Amérique du Nord notamment. 

Très décoratives, les agastaches forment des buissons allant de 30cm à 4m de hauteur selon les espèces (agastache foeniculum, agastache anisée, agastache rugosa, agastache issoire...). Les feuilles caduques, de forme plus ou moins rectangulaire sont de couleur verte pouvant tirer vers le gris. 
La floraison de l’agastache s’étend de juin aux premières gelées et donne lieu à de magnifiques épis floraux constitués de petites fleurs mauves, rouges, roses, blanches ou violettes selon les variétés.

Les épis sont très appréciés des abeilles, des papillons et des insectes pollinisateurs en général, ce qui  fait de l’agastache un véritable allié dans les jardins et pour la préservation de la biodiversité.
L'agastache possède un parfum très marqué qui rappelle l’anis, la menthe, la réglisse ou encore le citron. Elle a toute sa place en cuisine. On peut notamment utiliser ses feuilles en tisane, en infusion ou pour parfumer les plats. 

Le côté sauvage de l’agastache se combine parfaitement en jardin naturel et permet de composer de belles rocailles. On peut par exemple l’associer au Sedum qui est également amateur des sols secs. 
L’agastache se marie également très bien avec des plantes à l’allure champêtre telles que les rudbeckias ou les cosmos. L’idéal est de distancer chaque plante d’environ 80 cm. 
 
On peut enfin utiliser l’agastache pour créer une bordure. On choisira alors de préférence un mur exposé au Sud. On peut facilement combiner l’agastache Kudos ‘Silver Blue’ qui est rose pourprée avec des Echinops ritro aux tons bleus, des Phlox paniculata ‘Rosa Pastel’ de couleur rose et des Stachys byzantina ‘Big Ears’ au feuillage gris.
 
L’agastache se cultive en plein soleil dans toutes sortes de sols. L’idéal est de planter l’agastache au mois de mars ou entre septembre et novembre. C’est une plante très facile à vivre qui ne demande aucun entretien en particulier. Rustique, elle résiste à la sécheresse et peut s'épanouir partout en France. 

L’agastache s’accommode à quasiment tous les sols, y compris argileux ou calcaire, bien qu’elle apprécie tout particulièrement les terres riches et bien drainées (évitez l’excès d’humidité). Pour les sols lourds et humides, préférez l’Agastache rugosa.
 
Plantez dans la mesure du possible l’agastache en plein soleil (ou à la mi-ombre) afin de profiter au maximum de se son arôme agréable et de sa magnifique floraison. Il est important de la protéger des vents froids. Pour prévenir cela, vous pouvez par exemple la planter le long d’un mur bien exposé. Vous pouvez aussi la cultiver en pot pour décorer votre terrasse ou votre entrée.

Pour planter l’agastache en pleine terre, il suffit d’ameublir le sol en profondeur, puis d’y ajouter du compost pour l’enrichir et améliorer le drainage. Faites un trou au minimum 3 fois supérieur à la taille de la motte et disposez des graviers au fond du trou avant d’y installer la plante. Rebouchez le trou et arrosez immédiatement. Veillez à ne pas planter plus de 5 à 6 plants par m². 
Pour planter l’agastache en pot, choisissez un pot en terre cuite, percé dans le fond. Installez une couche de graviers pour assurer un bon drainage, puis déposez votre plante et recouvrez le plant avec un mélange de terre et de compost. Comme pour l’agastache en pleine terre, arrosez votre vivace immédiatement.

L'agastache, la vivace de rocailles dans les jardins naturels !

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