Guide Pratique: Taille des Pommiers pour une Récolte Abondante
Lola M. de Drancy.
Introduction
Les différentes techniques de taille des pommiers
La taille des pommiers peut être réalisée selon différentes techniques, en fonction des besoins de l'arbre et des objectifs visés. Parmi les principales techniques de taille des pommiers, on retrouve la taille de formation, la taille d'entretien et la taille de fructification.
Taille de formation
La taille de formation est réalisée sur les jeunes pommiers, généralement dans les premières années qui suivent leur plantation. L'objectif de cette taille est de donner à l'arbre une forme solide et équilibrée, favorisant sa croissance harmonieuse et sa future production de fruits.
Pourquoi effectuer une taille de formation?
La taille de formation permet de stimuler la ramification de l'arbre, en favorisant le développement de branches bien réparties et bien orientées. Cela permettra à l'arbre de mieux résister aux intempéries et de supporter le poids des futurs fruits. De plus, une taille de formation adéquate favorisera une meilleure pénétration de la lumière dans l'arbre, ce qui est essentiel pour une bonne photosynthèse et une production de fruits de qualité.
Comment réaliser une taille de formation?
Pour réaliser une taille de formation, il est important de commencer par éliminer les branches mortes, malades ou cassées. Ensuite, il faut sélectionner les branches principales qui formeront la structure de l'arbre et les raccourcir légèrement pour favoriser le développement de nouvelles branches latérales. Il est également recommandé d'éliminer les branches qui se croisent ou qui se frottent entre elles, afin de prévenir les frottements et les risques de maladies.
Taille d'entretien
La taille d'entretien est réalisée sur les pommiers adultes, dans le but de maintenir leur forme, leur santé et leur productivité. Elle consiste à éliminer les branches mortes, malades ou encombrantes, ainsi qu'à réguler la croissance de l'arbre.
Conseils pratiques pour une taille réussie des pommiers
Lorsqu'il s'agit de tailler des pommiers, il est important de prendre en compte certains facteurs pour assurer une taille réussie et favoriser la santé de l'arbre. Voici quelques conseils pratiques à suivre :
Choix des branches à tailler
Lorsque vous décidez quelles branches tailler, il est essentiel de privilégier la suppression des branches mortes, malades ou endommagées. Ces branches peuvent être un foyer de maladies ou de parasites et peuvent nuire à la croissance de l'arbre. Il est également recommandé d'éliminer les branches qui se croisent ou qui se frottent entre elles, car cela peut entraîner des blessures et des infections.
En plus de cela, vous devriez également considérer l'éclaircissage de l'arbre en enlevant les branches qui sont trop proches les unes des autres. Cela permettra à l'air et à la lumière de circuler librement à travers l'arbre, réduisant ainsi le risque de maladies fongiques et favorisant une meilleure production de fruits.
Techniques de coupe
Lors de la taille des pommiers, il est important d'utiliser les bonnes techniques de coupe pour minimiser les risques de blessures et favoriser une guérison rapide des plaies. Utilisez toujours des outils de taille bien aiguisés et désinfectés pour éviter la propagation de maladies.
Pour les branches plus petites, utilisez des sécateurs propres et tranchants pour effectuer une coupe nette et précise. Pour les branches plus épaisses, utilisez une scie d'élagage propre et bien entretenue. Lors de la coupe, veillez à ne pas endommager l'écorce de l'arbre et à couper juste à l'extérieur de la collerette, la zone enflée à la base de la branche.
Les erreurs à éviter lors de la taille des pommiers
Lorsqu'il s'agit de tailler des pommiers, il est important d'éviter certaines erreurs courantes qui pourraient compromettre la santé de l'arbre et sa production de fruits. Voici les principales erreurs à éviter :
Taille excessive
L'une des erreurs les plus courantes lors de la taille des pommiers est de tailler de manière excessive. Une taille excessive peut affaiblir l'arbre et compromettre sa capacité à produire des fruits. Il est important de se rappeler que la taille ne doit pas dépasser plus d'un tiers de la masse totale de l'arbre. Une taille excessive peut entraîner une croissance excessive de nouvelles pousses, ce qui peut rendre l'arbre plus vulnérable aux maladies et aux ravageurs.
Taille trop tardive
Une autre erreur courante est de tailler les pommiers trop tardivement. La meilleure période pour tailler les pommiers est pendant leur période de dormance, généralement en hiver. Tailler les pommiers trop tardivement, c'est-à-dire au printemps ou en été, peut entraîner des saignements excessifs et retarder la cicatrisation des plaies de taille. Il est donc important de respecter le bon moment pour tailler les pommiers.
Mauvaise utilisation des outils de taille
Une autre erreur courante est une mauvaise utilisation des outils de taille. Il est essentiel d'utiliser des outils bien aiguisés et désinfectés pour éviter d'endommager l'arbre et de propager des maladies. Utilisez toujours des sécateurs ou des scies propres et tranchantes, et désinfectez-les avant et après chaque utilisation. Évitez également de couper trop près de l'écorce de l'arbre, car cela peut entraîner des blessures et des infections.
En évitant ces erreurs courantes, vous pourrez réaliser une taille efficace et bénéfique pour vos pommiers.
Entretien après la taille des pommiers
Une fois la taille des pommiers terminée, il est important d'effectuer certaines tâches d'entretien pour favoriser la bonne santé de l'arbre et maximiser sa production de fruits. Voici les principales étapes de l'entretien à réaliser après la taille :
Élimination des déchets de taille
Après avoir terminé la taille des pommiers, il est essentiel de nettoyer et d'éliminer tous les déchets de taille. Cela comprend les branches coupées, les feuilles mortes et tout autre débris végétal. Ces déchets peuvent être un foyer de maladies et de parasites, il est donc important de les éliminer pour prévenir les problèmes futurs. Vous pouvez soit les mettre dans un sac poubelle et les jeter, soit les utiliser comme compost si vous avez un jardin.
Fertilisation des pommiers après la taille
Après la taille, les pommiers peuvent bénéficier d'une fertilisation pour favoriser leur croissance et leur développement. Utilisez un engrais équilibré spécialement conçu pour les arbres fruitiers et suivez les instructions du fabricant pour les quantités à utiliser. Épandez l'engrais autour de la base de l'arbre, en veillant à ne pas le mettre en contact direct avec le tronc. Ensuite, arrosez abondamment pour permettre à l'engrais de pénétrer dans le sol et d'être absorbé par les racines.
Arrosage des pommiers après la taille
Après la taille, il est important de maintenir une bonne hydratation des pommiers. Veillez à arroser régulièrement les arbres, en particulier pendant les périodes sèches. L'eau est essentielle pour favoriser la croissance des nouvelles pousses et la régénération de l'arbre. Lors de l'arrosage, assurez-vous de bien mouiller tout le système racinaire de l'arbre en arrosant abondamment et en évitant de mouiller les feuilles.
La taille des pommiers en fonction des variétés
La taille des pommiers peut varier en fonction des différentes variétés de pommiers. En effet, chaque variété a ses propres caractéristiques et exigences en matière de taille. Voici quelques conseils pour tailler les pommiers en fonction de leurs variétés :
Taille des pommiers à pépins
Les pommiers à pépins, également appelés pommiers de table, sont cultivés principalement pour leur fruit frais. Ces variétés de pommiers nécessitent une taille régulière pour maintenir leur forme et leur santé. Lors de la taille des pommiers à pépins, il est important de privilégier la suppression des branches mortes, malades ou encombrantes. Il est également recommandé de tailler les branches qui poussent vers l'intérieur de l'arbre, afin de favoriser une meilleure circulation de l'air et de la lumière. Une taille régulière permettra également de stimuler la production de fruits et de maintenir la vigueur de l'arbre.
Taille des pommiers à chair tendre
Les pommiers à chair tendre, également appelés pommiers de cuisson, sont cultivés principalement pour la préparation de compotes, de tartes et d'autres plats cuits. Ces variétés de pommiers ont tendance à produire des fruits plus gros et plus juteux. Pour tailler les pommiers à chair tendre, il est important de suivre les mêmes principes que pour les pommiers à pépins. Supprimez les branches mortes, malades ou encombrantes, ainsi que les branches qui poussent vers l'intérieur de l'arbre. Une taille régulière permettra de maintenir la forme de l'arbre et de favoriser une production de fruits abondante.
Taille des pommiers à cidre
Les pommiers à cidre sont cultivés spécifiquement pour la production de cidre. Ces variétés de pommiers ont des exigences particulières en matière de taille.
