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Calament

Le calament est une plante vivace très facile à faire pousser. Son parfum de menthe évoque, à juste titre, une plante aromatique dont les propriétés médicinales sont appréciables et reconnues. Originaire des régions d’Europe du Sud et se trouvant également dans les contrées de Russie et d’Afrique du Nord, le calament est ...
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Calament

Le calament est une plante vivace très facile à faire pousser. Son parfum de menthe évoque, à juste titre, une plante aromatique dont les propriétés médicinales sont appréciables et reconnues.
 
Originaire des régions d’Europe du Sud et se trouvant également dans les contrées de Russie et d’Afrique du Nord, le calament est une plante vivace aromatique dont le parfum rappelle celui de la menthe et de la mélisse. À ce titre, il n’est pas rare que l’on compare le calament au nepeta. À l’état naturel, il pousse librement dans les garrigues et au bord des chemins des régions méditerranéennes et en Corse. Utilisé en cuisine, le calament est également apprécié pour ses propriétés médicinales antidouleur et digestives. Caractérisé par très longue floraison estivale, le calament prend des teintes bleu-violet, blanches ou roses selon les variétés. Le calament à grandes fleurs (calamintha grandiflora) est également appelé « thé de l’Aubrac » et se décline sous plusieurs espèces et variétés. Le « vrai calament » est également nommé « sarriette des bois » et appartient à la variété Calamintha sylvatica (ou Calamintha officinalis). Le calament est une plante vivace rhizomateuse qui se développe en forme de touffes pouvant atteindre de 30 à 80 cm de hauteur. Cette plante rampante se répand dans tous les sens, grâce à ses rhizomes traçants, sans pour autant être envahissante comme peut l’être la menthe des jardins par exemple. Le calament à grandes fleurs (calamintha grandiflora) possède des feuilles ovales, dentelées, d’un beau vert clair. Ses fleurs roses ont une forme tubulaire ainsi que deux lèvres de plus de 2 cm, apparaissant au moment de la floraison de la plante en été.
 
Le calament se cultive très facilement en massif, en rocaille ou en sous-bois clair. Associé à de la véronique à feuilles de gentiane, du sedum du Kamtchatka, un géranium vivace du Caucase ou une heuchère ‘Pluie de feu’, il sera du plus bel effet. Et pourquoi ne pas créer, dans votre jardin, un coin de plante aux vertus médicinales, en associant le calament à l’absinthe, l’amour en cage, l’angélique, la balsamite ou encore l’ortie, le pissenlit et le lis ? Une idée qui vous permettrait d’avoir, à disposition, des plantes bienfaisantes pour la santé, tout en agrémentant le jardin.
 
Le calament peut atteindre jusqu’à 50 cm de hauteur à l’âge adulte et doit être planté en respectant une distance d’environ 50 cm entre chaque pied. Le développement de la plante, très rapide par ailleurs, permettra de créer un effet de masse très esthétique. Cette plante vivace se plaît dans tous les types de sols mêmes pauvres et secs, à condition qu’ils soient bien drainés et que l’exposition soit ensoleillée. Rustique, la plante résiste jusqu’à -20 °C, ne craignant ni la sécheresse ni le froid. Il est donc parfaitement inutile de la protéger. Si l’été est marqué par une période de sécheresse, vous n’aurez rien à craindre pour vos calaments, qui se contenteront de ce que mère Nature leur offre. La division des plantes s’effectue très facilement, au moyen d’une fourche-bêche. Une période de repos de la plante est propice à la multiplication, en mars par exemple, permettant ainsi au calament de fleurir d’autres endroits dans le jardin.

Le calament, la rampante non envahissante !

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