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Conseils Jardin Compte

Chicorée sauvage Rouge de Vérone

Nom latin :
  • cichorium intybus Rouge de Vérone
Dans votre colis :
  • Sachet de 4 g (soit +/- 2200 graines)
Slogan
  • Délicieuses petites pommes colorées
La Chicorée sauvage Rouge de Vérone est une délicieuse variété sauvage colorée à préparer en salade. Sa saveur est
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  1. Chicorée sauvage Rouge de Vérone
    Nom latin :

    Cichorium intybus Rouge de Vérone


    Dans votre colis : Sachet de 4 g (soit +/- 2200 graines)

    La Chicorée sauvage Rouge de Vérone est une délicieuse variété sauvage colorée à préparer en salade. Sa saveur est légèrement amère. La récolte s'effectuera en automne sous forme de feuilles ou en fin d'hiver sous forme de petites pommes rondes et serrées.
    Les jardiniers Willemse vous conseillent de prévoir une protection en hiver.
    Semez les graines de chicorées rouges de Vérone en lignes distantes de 30 cm . Au stade de 3 à 4 feuilles rouges, éclaircissez afin de laisser entre 15 et 20 cm entre chaque plant : arrachez les plants les plus faibles pour ne garder que les plus vigoureux et arrosez régulièrement pour éviter la montée à graines.
    Votre sol de culture doit être préparé, frais et humifère. Les chicorées deviendront d'une couleur rouge rubis au fil du temps.
    Récoltez au fur et à mesure des besoins et à maturité. Dégustez la petite pomme rouge crue en salade, braisée ou cuite à l'étouffée.La chicorée rouge est une espèce donnant des têtes légères et rouges qui sont récoltées la première année de culture.
    La chicorée rouge de Vérone peut même produire une seconde récolte précoce la deuxième année : en automne, il faut couper les petites rosettes de feuilles vertes qui se sont formées et laisser les racines en terre.
    Au printemps, la plante redonne des pousses et forme des petites rosettes de feuilles rouges qui peuvent être consommées en salade.
    La salade chicorée a tendance à monter si elle est semée trop tôt. C'est pourquoi il vaut mieux la semer après d'autres plantes.
    Le sol doit être moyennement lourd, meuble et humique.
    Un apport de fumier est déconseillé, il vaut mieux une fertilisation de fond à base organique dès la préparation de la culture.
    La Chicorée Pain de Sucre sera semée début juillet avec 50 cm d'intervalle entre les rangs et 20 cm entre les plantes. La chicorée rouge se sème dès la mi-juillet à 40 cm d'intervalle entre les lignes et 30 cm sur le rang.
  2.  
  3. Votre article "Chicorée sauvage Rouge de Vérone" sera expédiable à partir du 26/10/2021.

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Conseils pour votre sol

Pour se développer, chaque plante préfère un certain type de sol. Suivant la nature du sol, celui-ci peut lui être bénéfique ou au contraire lui être néfaste. 

Découvrez nos conseils pour connaitre la nature de votre sol et choisir des plantes adaptées.

SOL ARGILEUX

Terre lourde à travailler, collante sous la pluie, qui devient dure en séchant. La présence de boutons d'or,  pâquerettes,  jonc ou liserons vous permettra également de la reconnaître.

> Prévoir un apport en matières organique ou de sable ainsi qu'un bon drainage


SOL CALCAIRE

Terre sèche l'été avec de nombreuse craquelures, boueuse l'hiver. Sol blanchâtre et d'aspect crayeux. La  présence de coquelicots sauvages ou de trèfles blancs vous permettra de la reconnaître.

> Prévoir un apport en matières organiques acides ou engrais universels


SOL SABLEUX

Terre légère, facile à travailler, retenant assez mal l'eau et les fertilisants. En la prenant en main, vous constaterez qu'elle n'a pas de cohésion (comme du sable).

> Prévoir un apport en tourbe et en engrais organique. Sol idéal pour les plantes résistantes à la sécheresse

SOL HUMIFÈRE

Terre d'aspect foncé, riche en humus (décomposition des matères organiques végétales : débris de végétaux ou morceau de bois), pas collante une fois humide, spongieuse et facile à travailler. A l'état sauvage, la présence d'orties ou de fougères caractérise ce sol.

> Sol idéal pour les petits fruitiers et les légumes !


SOL FRANC (TERRE FRANCHE)

Terre composée de mottes brunes. C'est une bonne terre de jardin car équilibrée. Tous les jardiniers l'apprécient. Nous la retrouvons dans les champs.

> Prévoir un apport en engrais organique pour éviter son épuisement


SOL PAUVRE

Assimilé à une terre superficielle, caillouteuse, sèche et peu fertile.  Ce n'est pas une fatalité : il est souvant drainant et aéré

> Restaurer l'humus en apportant du compost ou du fumier

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