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Chou de Chine Pe-Tsai

Nom latin :
  • Brassica rapa pekinensis Pe-Tsai
Dans votre colis :
  • Sachet de 1 g (soit +/- 300 graines)
Slogan
  • Aussi bon cru que cuit.

Le Chou de Chine Pe-Tsai se dégusté haché très finement. Ses feuilles sont délicieuses en salade. Cu

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  1. Chou de Chine Pe-Tsai
    Nom latin :

    Brassica rapa pekinensis Pe-Tsai


    Dans votre colis : Sachet de 1 g (soit +/- 300 graines)

    Le Chou de Chine Pe-Tsai se dégusté haché très finement. Ses feuilles sont délicieuses en salade. Cuites, elles seront accommodées comme des épinards.
    Ce chou chinois pe-tsaï>/strong>ou chou de Pékin fait partie de la famille des brassicacées. Riche en vitamines, il est préférable de le consommer cru ou peu cuit afin de garder un maximum de ses vertues.
    Le chou de Chine Pe-TsaI (ou Brassica rapa Pe-Tsai ) a également des bienfaits sur le transit intestinal, et lutte contre certaines maladies.
    Facile à cultiver dans votre potager, la période de semis des graines de chou de Chine Pe-Tsai s'effectuera en juillet-août pour une récolte trois mois plus tard. Le chou de Chine Pe-Tsaï aime être dans un sol frais et un sol riche en humus pour bien se développer. Si vous respectez ces quelques simples conditions pour vos graines, votre potager sera abondant de choux !Les plantes faisant partie de la famille du chou sont nombreuses et variées, et toutes ses formes n'ont été exploitées que depuis quelques décennies.
    Le chou nécessite un sol moyennement lourd, ou lourd, comportant une bonne couche d'humus. Ce sol doit également avoir la proportion adéquate de calcaire, si on veut éviter l'attaque de la " hernie du chou ".
    Le PH doit être situé entre et 6,8 et 8. II faut effectuer une fumure de fond environ deux à trois semaines avant de semer.
    Pour les espèces précoces, la proportion d'engrais doit être de 80 grammes par mètre carré, et pour les espèces d'été et d'hiver 100 grammes par mètre carré. Deux fumures en cours de végétation doivent couvrir les besoins des plantes en engrais.

    Pour les semis de choux pommés, il est important de veiller à un degré d'humidité constant. Après des périodes de sécheresse, de fortes averses ou une sur-maturité, les pommes ont tendance à éclater. On peut éviter que les choux ne montent, si on ne sème les variétés précoces de choux blancs qu'à partir de février, les choux frisés (de Milan ou de Savoie) et les choux rouges à partir de janvier.
    Fin mai, les plantes devraient être à leur place définitive. Comme environ six semaines après les semis, les plantes ont formé quatre à 5 feuilles et doivent être repiquées. Il n'est plus conseillé de ressemer après la mi-avril et on doit alors cultiver des espèces d'été. II faut respecter les dates des semis. Des semis trop tardifs provoquent une montée à graine et favorisent les attaques de certains parasites.
    Le chou pe Tsai ou Chou de Chine est un chou pointu qui ne peut être cultivé qu'en culture tardive: si on sème à la mi-juillet, on peut récolter de la mi-septembre jusqu'aux premières gelées.
    On l'accommode de nombreuses façons : en salade ( comme la chicorée ), cuit à l'eau ou à l'étuvée comme les autres sortes de choux.
    Les feuilles sont longues et développent beaucoup de surface. Le sol ne doit pas être trop lourd.

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