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Cornichons, Concombres

Les concombres et les cornichons sont si faciles à cultiver que le seul conseil que l'on puisse donner est de ne pas en planter trop : les tiges en effet courent sur le sol et donnent à profusion leurs récoltes abondantes. On les sème fin mai par 3 graines dans 1 coquille... Lire la suite cornichons, concombres
Graines de cornichons et concombres à semer
Les concombres et les cornichons sont si faciles à cultiver que le seul conseil que l'on puisse donner est de ne pas en planter trop : les tiges courent sur le sol et donnent à profusion leurs récoltes abondantes. On les sème fin mai par 3 graines dans 1 coquille d'œuf remplie de terreau. Sous tunnel plastique dans un emplacement chaud et ensoleillé, on peut les semer déjà en avril.
Attention aux limaces qui sont friandes des jeunes plants ! Les soins de culture consistent à arroser, surtout à l'eau tempérée.

On trouve une aisance déconcertante à cultiver le concombre dans nos jardins. Le concombre est caractérisé par sa fraîcheur et son goût agréable et les jeunes cornichons, conservés dans le vinaigre, peuvent accompagner de nombreux plats. Les cornichons nécessitent au moins une température de treize à quinze degrés pour pouvoir germer. La plante a également besoin de chaleur, si bien qu'il est conseillé de lui réserver un emplacement protégé. Le sol doit être meuble, humique et riche en matières nutritives.

Comme la citrouille, les cornichons pourraient très bien pousser sur un tas de compost ou de fumier. Cinquante à soixante grammes d'engrais au mètre carré suffisent comme fertilisateur de fond. Plus tard, plusieurs apports d'engrais améliorent encore le rendement

Comment planter des concombres et cornichons?
Les concombres et les cornichons doivent être semés sous abri. Lorsqu'ils sont suffisamment forts et endurcis, on peut ensuite les repiquer et les cultiver en pleine terre. Pour les concombres, il faudra entre les rangs, un intervalle d'un mètre, pour les cornichons de soixante à quatre-vingt centimètres. L'intervalle entre les plantes sera de trente centimètres pour les concombres et vingt centimètres pour les cornichons sur le rang; Quand on repique les plants, on peut couvrir le sol d'un film plastique noir et disposer les plantes à travers une ouverture cruciforme pratiquée dans le plastique.

Les variétés à découvrir:
Le concombre Gémini est une variété qui peut se planter directement en pleine terre, sous tous climats, en mai/juin. La récolte dure de juillet à septembre parce que les fruits poussent progressivement. Nous vous recommandons, en choix de cornichons, les espèces cornichons hybrides F1, l'espèce cornichon Vert Petit de Paris à mettre en conserve, le cornichon Vert Long de Chine, l'Amélioré de Bourbonne.

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