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Edelweiss

Plante de moyenne et haute montagne, l’edelweiss apprécie les sols secs et les rocailles. Graphique et intrigant, l’edelweiss apporte également de l’originalité dans les jardins. L’edelweiss (Leontopodium alpinum) est encore appelé pied-de-lion ou étoile d’argent. Cette plante de montagne porte un nom issu de l’allemand : « edel » qui signifie « noble » et weiss, qui se traduit par...

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L'edelweiss : étoile des neiges, à cultiver au jardin.

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Qu'est ce que l'edelweiss et pourquoi le cultiver dans son jardin ?

 
Plante de moyenne et haute montagne, l’edelweiss apprécie les sols secs et les rocailles. Graphique et intrigant, l’edelweiss apporte également de l’originalité dans les jardins.
L’edelweiss (Leontopodium alpinum) est encore appelé pied-de-lion ou étoile d’argent. Cette plante de montagne porte un nom issu de l’allemand : « edel » qui signifie « noble » et weiss, qui se traduit par « blanc ». Symbole national suisse, l’edelweiss est souvent confondu avec une plante exclusivement cultivée chez nos voisins helvètes, alors qu’il n’en est rien ! 
 
L’edelweiss est une plante vivace très mignonne dont la hauteur varie de 3 à 20 cm selon les variétés. Les feuilles de la plante sont couvertes de petits poils blancs laineux et ses fleurs présentent de 5 à 6 petits capitules jaunes d’à peine 1 à 2 cm, entourés de folioles en forme d’étoile. La partie blanche de l’edelweiss ne correspond donc pas à des pétales, mais bien à des petites feuilles (folioles). La floraison de l’edelweiss a lieu de juillet en septembre et, à l’état naturel, cette plante protégée en Autriche, en Suisse et en Allemagne, pousse dans les pelouses rocailleuses et dans les massifs calcaires de moyenne et haute montagne. Contrairement aux idées reçues, l’edelweiss n’est pas toxique. Il possède d’ailleurs des vertus thérapeutiques puisqu’il est utilisé pour soulager les douleurs abdominales et digestives. Il permet également de combattre certaines affections dont l’angine et la bronchite. Dans l’industrie cosmétique, on s’intéresse aux propriétés antioxydantes de cette plante vivace.
 

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Comment associer l'edelweiss aux autres plantes ?

 
Aussi petit soit-il, l’edelweiss est une fleur des montagnes qui sait se faire remarquer. En rocaille ou en pot, il attire l’attention dans le jardin car considéré comme une plante rare. Il se marie parfaitement avec d’autres variétés qui apprécient les mêmes conditions de culture que lui comme l’œillet des rochers, l’astrance, le silène ou encore la scabieuse du Caucase. En bordure de jardin, comme en bordure de massif, les couleurs et les particularités de l’edelweiss permettent de trancher avec la couleur du gazon. Il apporte également un joli contraste lorsqu’il est planté à côté d’autres végétaux comme les géraniums vivaces, les gentianes, les digitales et les véroniques.
 

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Où planter et comment entretenir les edelweiss ?

 
La culture de l’edelweiss demande un sol sec, rocailleux, voire calcaire. Il faut savoir que, si votre terre de jardin est trop riche, la plante peut perdre son aspect duveteux qui la caractérise dans son habitat d’origine. En outre, l’edelweiss ne supporte pas l’humidité. Il est important que le sol dans lequel elle est plantée soit bien drainé. Si cette plante vivace apprécie les rocailles, il est également possible de la planter sur un muret, à condition que l’emplacement choisi soit ensoleillé sans toutefois être brûlant. La plantation de l’edelweiss se fait au printemps, en comptant 9 plants par mètre carré. Un mélange de terre de jardin et de terreau sera parfait pour installer les edelweiss en pleine terre. Si la terre de jardin est trop riche, il suffit d’ajouter un peu de sable. La culture de l’edelweiss en pot est tout à fait possible, à condition d’installer, au fond du récipient, une couche drainante avec des billes d’argile ou du gravier. 
 

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Comment entretenir les edelweiss et les mettre en valeur ?

 
Une fois en place, l’entretien de l’edelweiss se limite à la suppression des fleurs fanées au fur et à mesure qu’elles apparaissent. Pour aérer le sol, griffez-le régulièrement. L’arrosage n’est guère requis, sauf en cas de fortes chaleurs. En automne, rabattez les plantes pour encourager l’apparition de jeunes pousses.
 

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