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Fraisier des bois

Le fraisier des bois, en latin Fragaria vesca, est une plante herbacée vivace, qui fait partie de la famille des rosacées. Cette plante est originaire d’Europe et d’Asie tempérée. Elle pousse aujourd’hui dans tout l’hémisphère nord, ce qui en fait l’un des fraisiers sauvages les plus répandus. À l’âge adulte, le fraisier des bois mesure entre 20 et 30 cm. Sa touffe est composée de feuilles dentelées qui restent proches du sol. Au printemps, apparaissent de délicates fleurs blanches qui se transforment au début de l’été en de délicieuses petites fraises des bois. Les tiges portent les fruits à... Lire la suite

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Fraisiers des bois : profitez de leurs délicats fruits tout l’été !

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Que sont les fraisiers des bois et pourquoi les cultiver dans son jardin ?

 
Le fraisier des bois, en latin Fragaria vesca, est une plante herbacée vivace, qui fait partie de la famille des rosacées. Cette plante est originaire d’Europe et d’Asie tempérée. Elle pousse aujourd’hui dans tout l’hémisphère nord, ce qui en fait l’un des fraisiers sauvages les plus répandus. À l’âge adulte, le fraisier des bois mesure entre 20 et 30 cm. Sa touffe est composée de feuilles dentelées qui restent proches du sol. Au printemps, apparaissent de délicates fleurs blanches qui se transforment au début de l’été en de délicieuses petites fraises des bois. Les tiges portent les fruits à leurs extrémités et peuvent atteindre une trentaine de centimètres de hauteur. Ces fruits ont un arôme plus prononcé et plus sucré que celui des fraises classiques. En outre, les fraises des bois sont un véritable délice à picorer tout l’été.
 

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Comment associer les fraisiers des bois aux autres plantes du jardin ?

 
Les fleurs du fraisier des bois attirent les abeilles pollinisatrices et assurent une meilleure biodiversité dans le jardin fruitier. Dans le potager, le fraisier des bois s’intègre harmonieusement avec les autres plantes, créant même des échanges bénéfiques avec de nombreux légumes. Il est conseillé d’associer le fraisier des bois à des légumineuses comme le haricot, la mâche et le poireau, qui agissent comme engrais naturel en transférant de l’azote dans le sol. Pour une bordure décorative, il est conseillé d’associer le fraisier des bois au souci, qui éloigne les nuisibles, tout en embellissant le jardin avec ses chatoyantes fleurs jaunes.
 

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Où, quand et comment planter les fraisiers des bois ou Fragaria vesca ?

 
Le fraisier des bois est une espèce sauvage, qu’il est commun de croiser au détour d’un sentier lors de balades en forêt. Cette plante est donc parfaitement adaptée au climat européen, résistant aux chaleurs comme aux rudes hivers. On peut tout de même noter, que le fraisier des bois préfère des sols acides, bien drainés et toujours frais. Sa reproduction se fait par stolons. Au fur et à mesure des saisons, les stolons recouvrent une surface de plus en plus vaste, il est toutefois facile de contrôler leur expansion. Pour décupler le fraisier des bois, il est également possible de diviser les touffes du fraisier pour les repiquer. 
 

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Comment bien entretenir les fraisiers des bois pour en faire un atout végétal du jardin ?

 
Le fraisier des bois est très robuste et résiste à la plupart des maladies et des parasites. Cette plante tolère bien la chaleur et apprécie l’exposition au soleil, nécessaire au mûrissement de ses fruits, mais ne produira pas autant de fruits sur un sol sec que sur un sol frais. Un sol trop sec entraîne en effet la formation de fruits plus petits et moins juteux. Il peut être nécessaire par forte chaleur d’arroser légèrement le fraisier des bois. Aucune taille n’est nécessaire, même s’il peut être utile de couper les stolons du fraisier pour que celui-ci concentre son énergie sur ses fruits.
 

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Très facile à cultiver, le fraisier des bois s'intègre harmonieusement avec les autres plantes du jardin !

 
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