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Haricots à écosser, Fèves

Les fèves et haricots à écosser sont un véritable régal et d'une grande facilité de culture !
Les plants de fèves atteignent 60 à 80 cm de hauteur. Les gros grains aplatis se développent dans des cosses.
On sème des graines de fèves de mars en avril avec des intervalles entre les rangs de ...
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haricots à écosser, fèves
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Graines de légumes, semis haricots à écosser et fèves

Les fèves et haricots à écosser sont un véritable régal et d'une grande facilité de culture !
Les plants de fèves atteignent 60 à 80 cm de hauteur. Les gros grains aplatis se développent dans des cosses.
On sème des graines de fèves de mars en avril avec des intervalles entre les rangs de 30 à 40 cm et en plaçant deux grains tous les 30 cm ou un grain tous les 10 / 12 cm, à une profondeur de 5 cm.
Le sol de culture de votre potager doit retenir l'humidité : il ne faut pas oublier d'arroser en période de sécheresse.
II est possible de préparer la culture à partir de janvier soit en pots, soit en serre. II est conseillé de pratiquer des semis précoces pour éviter les attaques de pucerons, ceux-ci s'installent avant tout au sommet de la plante, le pincement limite donc leur extension, mais l'invasion peut également se produire tout de suite après la floraison, ce qui est plus délicat à traiter. Pour cela optez pour des semis de graines de capucines à l'extérieur de votre potager. Les pucerons viendront s'y loger au lieu de détériorer vos plants.
La récolte des fèves a lieu de juin à août.
On cueille plusieurs fois, tant que les grains sont encore tendres. A l'achat, il faut choisir entre les variétés dont les grains deviennent sombres à la cuisson et qui ont un goût prononcé de haricots ou les variétés qui ne se colorent pas à la cuisson mais qui n'ont pas ce goût.
Concernant la fertilisation: 70 à 80 grammes par mètre carré d'engrais pour une fumure de fond et éventuellement une légère fumure complémentaire au début de la floraison.

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