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jujubier, dattier Chinois, jujube

Nom latin
  • jujubier, dattier Chinois, jujube
Qualité livrée Client
  • Pot de 7 Litres- 40/60cm
Slogan
  • Fruit sucré et parfumé
Arbre fruitier originaire de Chine, le jujubier produit des fruits rouges, charnus et sucrés, amplem
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  1. jujubier, dattier Chinois, jujube
    Nom latin : jujubier, dattier Chinois, jujube
    Dans votre colis : Pot de 7 Litres- 40/60cm

    Arbre fruitier originaire de Chine, le jujubier produit des fruits rouges, charnus et sucrés, amplement riches en vitamine A et en vitamine C. Avec ses feuilles caduques et ses minuscules fleurs blanches, il constitue également un bel élément décoratif naturel dans le jardin.

    Les fruits du jujubier, les jujubes ou « dattes chinoises » sont utilisées en phytothérapie en raison de leurs propriétés antiinflammatoires et antimicrobiennes. Elles contribuent également à soigner les problèmes de transit intestinal et les infections urinaires. L’huile de jujube, quant à elle, est utilisée en cosmétique. Les Chinois utilisent les fruits du jujubier pour soulager le stress et pour redonner du dynamisme à l’organisme.

    De la famille des Rhamnacées, le jujubier est un arbuste qui vient de l’est de l’Asie. Outre ses fruits, son bois est également plébiscité en ébénisterie et porte le nom d’« Acajou d’Afrique ». Rustique, il s’adapte aux températures allant jusqu’à -30°C. Le dattier chinois demande de la patience, car sa croissance est plutôt lente. Pour obtenir de bons fruits savoureux, il conviendra en effet d’attendre la quatrième année de l’arbre. Votre récompense sera de taille puisque plus il avance en âge, plus il produira de fruits.

    Le fruit du jujubier contient un noyau et varie du vert au jaune, puis du brin au rouge foncé vif. Le jujube est connu et apprécié pour sa saveur sucrée qui n’est pas sans rappeler le goût de la pomme verte fraîche et celui de la datte séchée, d’où son surnom, la « datte chinoise ». Le jujube peut être consommé tel quel mais peut également être transformé en miel sucré ou en sirop. Les multiples facettes de la cuisine contemporaine jouent avec les saveurs du jujube, prenant des formes diverses et variées comme le thé aux dattes chinoises, l’infusion, les glaces, les liqueurs, les tartes ... Au Vietnam et en Afrique, notamment, les dattes chinoises ont une place de choix dans les spécialités gastronomiques locales.

    Le jujubier présente un port arrondi et ses branches sont épineuses. A l’âge adulte, il mesure de 6 à 8 mètres de hauteur. Ses feuilles ovales font jusqu’à 5 centimètres de long et présentent des bords délicatement dentelés. D’un magnifique vert durant la belle saison, les feuilles deviennent jaunes en automne avant de tomber. Groupées en petits nombres, les fleurs de couleur jaune et crème du jujubier apparaissent au début de l’été.

    La plantation du dattier chinois est très aisée. Pour ce faire, il vous suffira de lui choisir un emplacement ensoleillé et une terre sableuse et bien drainée. En outre, il faut savoir que l’arbre supporte des conditions rudes comme un climat aride ou des sols pauvres. Ainsi, une période plus ou moins longue de sécheresse ne risquera pas de l’affecter outre mesure, bien que son rendement sera plus faible. Plantez votre jujubier de préférence au printemps, en creusant un trou d’une quarantaine de centimètres de diamètre, dans lequel vous ajouterez de quoi alléger la terre si cela est nécessaire. Il est également possible de planter une haie de jujubiers en espaçant les pieds de 50 à 80 centimètres les uns des autres. Arrosez votre arbuste généreusement au cours des premières années qui suivent sa plantation, afin de permettre aux racines de croître de manière optimale. En matière d’entretien, un voile d’hivernage et une taille annuelle suffisent.

    Le jujubier est un arbre fruitier qui gagne à être connu et qui offre, outre une facilité de culture à la portée de tous les jardiniers, de nombreux atouts qui font l’excellente réputation de ses fruits.
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Conseils pour votre sol

La typologie du sol est importante pour la reprise de vos plantes... Et pour cause, le sol est l'élément de base de la culture. Il conditionnera la bonne croissance de vos plantes. Tout sol est composé de quatre éléments: l'argile, le sable, le calcaire et l'humus. Tout est question de proportions ! Voici quelques éléments pour vous aider à appréhender la nature de votre sol et les soins à apporter pour le bien-être de vos plantations.

sol argileux

Sol argileux

Terre lourde à travailler, collante sous la pluie, qui devient dure en séchant. La présence de boutons d'or,  pâquerettes,  jonc ou liserons vous permettra également de la reconnaître.

> Prévoir un apport en matières organique ou de sable ainsi qu'un bon drainage

sol calcaire

Sol calcaire

Terre sèche l'été avec de nombreuse craquelures, boueuse l'hiver. Sol blanchâtre et d'aspect crayeux. La présence de coquelicots sauvages ou de trèfles blancs vous permettra de la reconnaître.

> Prévoir un apport en matières organiques acides ou des engrais universels

sol sableux

Sol sableux

Terre légère, facile à travailler, retenant assez mal l'eau et les fertilisants. En la prenant en main, vous constaterez qu'elle n'a pas de cohésion (comme du sable).

> Prévoir un apport en tourbe et en engrais organique. Sol idéal pour les plantes résistantes à la sécheresse

sol humifère

Sol humifère

Terre d'aspect foncé, riche en humus (décomposition des matères organiques végétales : débris de végétaux ou morceau de bois), pas collante une fois humide, spongieuse et facile à travailler. A l'état sauvage, la présence d'orties ou de fougères caractérise ce sol.

> Sol idéal pour les petits fruitiers et les légumes !

sol franc terre franche

Sol franc (terre franche)

Terre composée de mottes brunes. C'est une bonne terre de jardin car équilibrée. Tous les jardiniers l'apprécient. Nous la retrouvons dans les champs.

> Prévoir un apport en engrais organique pour éviter son épuisement

saule pauvre

Sol pauvre

Assimilé à une terre superficielle, caillouteuse, sèche et peu fertile.  Ce n'est pas une fatalité : il est souvant drainant et aéré

> Restaurer l'humus en apportant du compost ou du fumier

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