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Pesse d'eau

Plante aquatique au pouvoir épuratif important, la pesse d’eau s’invite dans les bassins pour former une petite forêt de sapins miniatures, d’où son surnom de sapin d’eau. La pesse d’eau (pesse vulgaire ou hippuris vulgaris) est également connue sous d’autres noms dont celui de queue de cheval oxygénante ou encore sapin d’eau. Elle appartient à...

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La pesse d'eau : elle épure tous les bassins.

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Qu'est ce que la pesse d'eau et pourquoi la cultiver dans son jardin ?

 
Plante aquatique au pouvoir épuratif important, la pesse d’eau s’invite dans les bassins pour former une petite forêt de sapins miniatures, d’où son surnom de sapin d’eau. 
 
La pesse d’eau (pesse vulgaire ou hippuris vulgaris) est également connue sous d’autres noms dont celui de queue de cheval oxygénante ou encore sapin d’eau. Elle appartient à la famille des plantaginacées. Elle est en effet classée comme plante oxygénante et possède un feuillage émergé qui ressemble, au bout de quelques mois, à une petite forêt de sapins miniatures d’environ 20 cm de hauteur. Les feuilles de la pesse vulgaire poussent en verticilles de 6 à 12. Les feuilles émergées sont plus fermes, plus épaisses et plus nombreuses par verticilles que les feuilles se situant sous l’eau. Les fleurs de la pesse d’eau sont solitaires, petites, dépourvues de pétales et de sépales. Elles comportent néanmoins une étamine et un pistil. La floraison de cette plante vivace est peu fréquente et, lorsqu’elle a lieu, elle se produit entre les mois de juillet et août. La pesse d’eau produit également des fruits sous forme de drupes ellipsoïdes. 
 

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Comment associer la pesse d'eau aux autres plantes ?

 
La pesse d’eau convient très bien au premier plan d’un bassin aquatique ou au niveau du débordement du lagunage. Elle joue un rôle épuratif essentiel. Cette plante vivace présente un feuillage vert dressé. Elle est relativement rustique et peut atteindre de 20 à 80 cm à maturité. Il existe deux formes d’hippuris vulgaris : une forme émergée, dont les tiges sont dressées et les petites feuilles rigides ressemblent à des aiguilles de sapin. La forme immergée de la plante possède des tiges molles et des feuilles souples d’environ deux à 3 cm de longueur.
 
Il faut savoir que les feuilles et les tiges de la pesse d’eau sont appréciées par les petits animaux sauvages et les oiseaux des marécages. Cette plante aquatique peut également être consommée : preuve en est que les Inuits mangeaient les jeunes pousses de queue de cheval oxygénante en ajoutant les feuilles à leur soupe et s’en servant pour faire de la crème glacée.
 

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Où planter et comment entretenir les pesses d'eau ?

 
Les plantes dites oxygénantes jouent un rôle essentiel dans l’équilibre du bassin et la qualité de l’eau. En premier lieu, elles permettent de lutter contre les nitrates et épurent le bassin. Grâce à elle, les eaux sont plus claires et la sédimentation des matières en suspension et facilité. Ainsi, aux côtés de la pesse d’eau, et selon la profondeur de votre bassin aquatique, vous pourrez installer du cératophyllum, du crassula, des élodées (dont l’élodée crispa, une variété très résistante), des stratiotes aloïdes, etc.
 
Une profondeur  de 5 à 30 cm suffira pour installer  la pesse d’eau dans votre bassin. Ceci vous permettra de profiter de la forme émergée de la plante, afin de créer une belle harmonie avec le reste des végétaux du jardin. Au démarrage, l’hippuris vulgaris a besoin d’une terre riche et d’une exposition ensoleillée. Pour réussir sa culture dans votre bassin aquatique, installez-le tout simplement dans un panier carré de 28 cm de côté. Cette plante est conseillée pour le lagunage.
 

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Comment entretenir les pesses d'eau et les mettre en valeur ?

 
La multiplication de la pesse d’eau se fait par division de souche. La pesse d’eau s’étale relativement vite et, pour éviter une prolifération trop importante, il est possible d’en enlever une partie chaque année. Emparez-vous simplement des tiges situées au-dessus de l’eau et secouez-les avant de les arracher afin de permettre aux petits insectes qui occupent la plante de la quitter avant qu’elle ne soit retirée.

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