Poireau Géant d'automne 2 Hannibal BIO Allium porrum géant d'automne 2 hannibal

Le poireau Géant d'automne 2 Hannibal Bio est une sélection maraîchère de poireaux d'automne tardifs (Allium porrum). Il se cultive facilement et se récolte jusqu'au milieu de l’hiver. À maturité, il atteint entre 40 et 50 cm. Rustique, le poireau géant d’automne n'est pas sensible au gel. Lors de sa période de floraison, en juillet et en août, il est pollinisé par les abeilles et les insectes butineurs du jardin. Il faut en effet savoir que ce poireau est hermaphrodite. Les feuilles et la longue tige blanchie de ce poireau géant d’automne 2 Hannibal Bio peuvent être consommées cuites. Elles peuvent également être coupées en fines tranches et ajoutées aux salades. Elles offrent un délicieux goût d'oignon très doux. Le bulbe du poireau géant d’automne 2 Hannibal Bio apparaît dans la plante la deuxième année de croissance (c'est-à-dire après qu'il ait normalement été récolté). Il grossit légèrement si la plante ne fleurit pas. Les fleurs que produit cette variété de poireau, quant à elles, peuvent être utilisées comme garniture sur les salades, bien qu'elles soient plutôt sèches et moins agréables que bon nombre d'autres variétés du même genre.
Le poireau géant d’automne possède des vertus médicinales semblables à celles de l'ail, en raison de ses propriétés fongicides, antiseptiques, toniques et parasiticides.

Le poireau géant d’automne 2 Hannibal Bio pousse bien avec la plupart des plantes, en particulier les roses, les carottes, le céleri, la betterave et la camomille. Il faut néanmoins savoir que sa culture inhibe la croissance des légumineuses. Il n’est pas non plus un compagnon idéal pour la luzerne, chaque espèce ayant un effet négatif sur l'autre.

Semez les poireaux géants d’automne 2 Hannibal Bio sous abri, de préférence ou à l'extérieur jusqu'à la mi-juin. Lorsque les jeunes plants ont la grosseur d'un stylo, repiquez-les dans le jardin ou le potager à 18 cm de profondeur. Installez les jeunes plants de poireaux géants en plaçant leurs racines au fond du trou, puis ajoutez un peu d'eau. Le trou se remplira de lui-même lorsque les poireaux commenceront à pousser. Le sol peut être léger (sableux) ou moyen (argileux) et le poireau géant préfère les sols bien drainés. Le pH, quant à lui, peut varier entre un sol acide, neutre et basique (alcalin). Cette variété de poireaux peut tout à fait pousser dans des sols très alcalins. Il a besoin de soleil et préfère les sols humides. Si le sol dans lequel vous plantez vos poireaux géants d’automne a déjà accueilli des cultures précédentes, vos chances d’obtenir de beaux légumes bien vigoureux seront maximisées.
Certains jardiniers choisissent de mettre les plantes en croissance en terre afin de blanchir la tige supérieure. Il faut savoir que, si cette pratique rend les tiges plus tendres, elle entraîne également une perte de minéraux et de vitamines. Bien que communément considérée comme une bisannuelle, cette plante est une véritable vivace qui se développe et se pérennise grâce à de petites pousses latérales et en développant souvent un bulbe arrondi à la base de la pousse principale.