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Poirée Rhubarb Chard à carde rouge

Nom latin :
  • Beta vulgaris cicla Rhubarb Chard à carde rouge
Dans votre colis :
  • Sachet de 5 g (soit +/- 400 graines)

La Poirée Rhubarb Chard à carde rouge est très décorative. Pour son esthétisme, elle se cultive à la

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  1. Poirée Rhubarb Chard à carde rouge
    Nom latin :

    Beta vulgaris cicla Rhubarb Chard à carde rouge


    Dans votre colis : Sachet de 5 g (soit +/- 400 graines)

    La Poirée Rhubarb Chard à carde rouge est très décorative. Pour son esthétisme, elle se cultive à la fois dans le jardin ( en massif dans le jardin d'ornement ) ou au potager.
    Cette variété de poirée Beta vulgaris Rhubarb Chard à carde rouge offre ses grandes feuilles colorées portées par de belles cardes ( aussi appelées pétioles de la porée ) rouge vif.
    On nomme aussi la Poirée sous d'autres noms : la Bette à carde, la Bette, la Blette, la Joutte ou encore les côtes de Blette.
    Les feuilles se consomment comme des épinards et les cardes se cuisinent avec une béchamel, au beurre, à la crème par exemple. Un véritable délice !
    La culture de la poirée est facile et sa production abondante en automne et hiver.
    Remarque : les cardes de la Poirée rhubarb chard à carde rouge perdent leur couleur à la cuisson.
    Semez les graines potagères des poirées de mars à mai ( ou dès mars sous abri ) par poquets de 3 à 4 graines tous les 40 cm en lignes distantes de 40 cm en plein soleil. Un poquet signifie que dans un même trou, vous disposez l'ensemble des graines collées les unes au autres ). Ensuite, vous pourrez recouvrir de quelques centimètres de terre et arrosez en pluie fine.
    Pour cultiver la poirée, maintenir le sol frais et humide mais l'eau ne doit pas stagner.
    A la levée des semis de poirées, au stade 3 à 4 feuilles, éclaircissez pour ne garder que les plants les plus vigoureux dans chaque poquet.
    Arrosez régulièrement, surtout en cas de sécheresse. Vous aurrez le plaisir de récolter vos côtes de Blette d'août à décembre.Les semis de graines de poirée ont les mêmes exigences que les semis de mâche ou les semis de laitue en ce qui concerne le sol, les substances nutritives et l’emplacement.
    II ne faut la semer ni trop tôt, ni trop serrées, et de préférence quand le sol est un peu réchauffé.
    Dans des petits creux espacés de 4 cm, il faut placer 4 ou 5 graines.
    Démariez dès que les plantes commencent à sortir.
    On peut semer entre la mi-avril et la fin juillet.
    L’espace entre les rangs doit être de 40 à 45 cm, l’espace définitif entre les plantes après le nouveau démariage doit être de 30 à 40 cm.
    Il est possible de préparer la culture en couche à partir de la mi-avril.
    Un taux constant d’humidité permet à la plante de rester tendre. Au début, on ne coupe que les feuilles extérieures, puis ensuite, on coupe les autres, ainsi la récolte peut-elle détendre jusqu'en hiver.
    On consomme les pétioles épais et charnus appelés cardes.
    On procède autrement pour les poirées à feuilles, celles-ci sont récoltées comme des épinards, toutes les feuilles à la fois. Ensuite les plantes peuvent encore produire une deuxième ou une troisième fois.


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