Collection de légumes du soleil Cucurbita pepo, Solanum melongena, Capsicum annuum, Solanum lycopersicum

Gorgés de goût et de saveurs qui rappellent les vacances dans le Sud, les légumes du soleil s’invitent dans nos assiettes pour un maximum de plaisir. Notre collection de 4 légumes du soleil est composée de graines de courgettes Soleil F1, de graines d’aubergines Listada de Grandia – Morelle comestible, de graines de poivron California Wonder et de graines de tomates Brandywine. Un ensemble de légumes du soleil à cultiver sans effort dans le potager ou sur un carré potager sur le balcon ou la terrasse. Les courgettes Soleil F1 (cucubita pepo) se présentent sous la forme de variétés de courgettes cylindriques, jaunes, lisses, à chair blanc crème. Il s’agit d’une variété de courgettes précoces et résistantes aux maladies. Les aubergines Listada de Grandia – Morelle comestible sont, elles aussi, précoces. Elles présentent d’extraordinaires couleurs, striées de blanc, sur fond de couleur lavande. À maturité, elles n’atteignent que 15 cm de long. Le poivron California wonder est également appelé carré d’Amérique. Au fur et à mesure qu’il mûrit, ce poivron passe du vert au rouge. Il offre des qualités gustatives extraordinaires. Enfin, la tomate Brandywine attise la curiosité, en raison de sa forme et de sa couleur. Cette variété de mi-saison, originaire des États-Unis, est légèrement côtelée et de couleur rose rouge. Sa chair est juteuse et son goût vineux, comme le laisse entendre son nom.
Si vous appréciez la cuisine méditerranéenne, n’hésitez pas à ajouter d’autres légumes du soleil dans votre potager, comme les piments, les aubergines, l’ail, les concombres… à vous les bonnes recettes du Sud, rehaussées par un cocktail d’épices méditerranéennes !
La culture des plantes proposées dans notre collection de 4 légumes du soleil est simplissime. Il faut savoir que ces légumes apprécient d’avoir la tête aux chauds et les pieds au frais. Ainsi, un paillage au pied des plants est très utile. Semez vos graines au mois d’avril, dans des godets remplis de terreau de bonne qualité, en respectant les instructions quant au nombre de graines par godets. Lors de la plantation, à une température supérieure à 15 °C, assurez-vous que le sol ou le substrat dans lequel vous plantez vos graines de légumes du soleil soit suffisamment humide. Il est possible de semer les graines de cette collection de 4 légumes du soleil directement en pleine terre dans le potager, à partir du 15 mai environ. Les semis s’effectuent généralement par poquets, en respectant le nombre de graines par poquet, tel qu’il est indiqué sur l’emballage. Lorsque les plants de légumes du soleil commencent à se développer, un éclaircissage est nécessaire, en conservant uniquement les sujets les plus vigoureux.
L’entretien des légumes du soleil ne présente aucune difficulté particulière. Dans un potager comme dans un contenant sur le balcon ou la terrasse, le désherbage est essentiel. L’arrosage est important également, car si ces légumes du soleil aiment la chaleur, ils ont besoin d’un sol frais. En termes de maladies, il faut rester vigilant par rapport à des problèmes courants comme l’oïdium, contre lesquels il est facile de lutter avec des gestes simples. Par ailleurs, les limaces et les pucerons doivent être tenus à l’écart, en utilisant des solutions préventives ou curatives, le cas échéant.