Plant Aubergine zébrée violette Rania

L’aubergine est une plante originaire d’Asie, de la famille des Solanacées, comme la pomme de terre, le poivron ou la tomate, et dont le fruit est utilisé comme légume. L’aubergine zébrée violette Rania (Solanum melongena 'Rania') est une variété hybride, qui fructifie précocement et en abondance de juillet à octobre. Elle se caractérise par la production annuelle de superbes fruits absolument délicieux, de couleur violette striée de blanc crème, et à la forme allongée. La chair de cette aubergine, douce et fondante, est très appréciée en cuisine. Source de potassium et riche en vitamines B et C, elle permet de confectionner de délicieuses ratatouilles, moussakas et autres gratins.
À maturité, cette variété d’aubergines peut atteindre une hauteur de 60 cm pour une envergure de 30 cm. Ses fruits longs et ovales mesurent de 20 à 22 cm et pèsent entre 250 et 300 g. L’aubergine zébrée violette Rania doit être protégée du gel. Elle se plante en pleine terre, dans le jardin ou le potager, d’avril à juin, lorsque les risques de gelées tardives sont définitivement écartés.
Sous une serre ou dans un potager, l’aubergine zébrée violette Rania apprécie, entre autres, le voisinage des haricots verts et de l’estragon. Elle peut également être installée à côté des piments, dont les besoins sont similaires. Elle se plaît aussi en compagnie de fleurs qui attirent les insectes pollinisateurs. Associez-la au souci des jardins (Calendula officinalis) ou à l’œillet d’Inde (Tagetes patula), deux alliés précieux du jardinier. En outre, elle peut être cultivée en pot, à condition d’être placée sur une terrasse bien ensoleillée.
L’aubergine zébrée violette Rania a besoin de chaleur pour se développer. Elle s’épanouit donc en plein soleil, dans un endroit à l’abri du vent. Plantez-la de préférence dans un sol frais de bonne qualité, riche en nutriments et surtout bien drainé. Avant de la mettre en terre, réhydratez la motte en la trempant dans l’eau, puis démêlez délicatement le chignon racinaire. Espacez les plants d'environ 50 cm. Creusez un trou un peu plus large et plus profond que la motte, positionnez la plante en vérifiant que le collet de celle-ci se trouve juste au niveau du sol. Rebouchez avec un mélange de terre du jardin et de terreau. Arrosez copieusement au moment de la plantation, puis paillez.
Par la suite, les arrosages doivent être réguliers. Comme pour la tomate, il faut arroser au pied de la plante sans mouiller le feuillage. Un apport ponctuel d’engrais spécial tomates, par exemple, peut être nécessaire.
Variété résistante aux maladies, l’aubergine zébrée violette Rania est d’un entretien facile, à la portée de tous les jardiniers, y compris les débutants. Elle se taille au moment de la floraison afin de permettre une meilleure récolte. Lorsque la plante a produit deux fleurs, coupez l’extrémité de la tige au-dessus de la deuxième fleur. Veillez à ne conserver que la tige principale et trois ou quatre ramifications latérales. Supprimez les gourmands qui se développent au pied de la plante. Cueillez les fruits quand ils sont bien colorés, souples au toucher et que leur épiderme est lisse et brillant.

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