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Romarin

Les Rosmarinus Officinalis sont des sous-arbrisseaux aux tiges ligneuses ornées de feuilles menues et parfumées, au revers argenté. La floraison printanière se traduit par de minuscules fleurs aux pétales bleus, violets, blanc ou rose. Originaire de la région méditerranéenne, cet arbuste de la famille des lamiacées peut atteindre jusqu’à 1,5 m de hauteur en pleine maturité. Le romarin orne magnifiquement un paysage botanique, qu’il soit cultivé au jardin ou en pot sur une terrasse. L’avantage à cultiver le romarin dans son jardin est de pouvoir profiter à tout moment de... Lire la suite

Description

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Le romarin est un sous-arbrisseau délicat en cuisine et sublime dans le jardin !

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Que sont les romarins et pourquoi les cultiver dans son jardin ?

 
Les Rosmarinus Officinalis sont des sous-arbrisseaux aux tiges ligneuses ornées de feuilles menues et parfumées, au revers argenté. La floraison printanière se traduit par de minuscules fleurs aux pétales bleus, violets, blanc ou rose. Originaire de la région méditerranéenne, cet arbuste de la famille des lamiacées peut atteindre jusqu’à 1,5 m de hauteur en pleine maturité. Le romarin orne magnifiquement un paysage botanique, qu’il soit cultivé au jardin ou en pot sur une terrasse. L’avantage à cultiver le romarin dans son jardin est de pouvoir profiter à tout moment de ses vertus médicinales et aromatiques. Bactéricide, désinfectante et antiseptique, la plante condimentaire est également riche en huiles essentielles stimulantes et diurétiques.
 

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Comment associer les romarins aux autres plantes du jardin ?

 
Les romarins ont un fort pouvoir répulsif contre les mouches et les moucherons. En effet, ces insectes envahissants et nuisibles aux autres plantes du jardin ou du potager n’apprécient guère l’essence embaumante du romarin. Ainsi, les plus belles associations de l’arbuste se font avec la fève, le persil et les pois, mais également les choux, les carottes et le brocoli. Au jardin, les rosmarinus s’associent aussi parfaitement avec toutes les plantes en massif. La promiscuité des plantes offre de subtiles cachettes pour les insectes et la présence de romarin entre les fleurs permet de les éloigner efficacement.
 

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Où, quand et comment planter les romarins ?

 
Le romarin est une plante qui s’adapte aisément aux régions peu humides, bien ensoleillées et à l’abri du vent. Cette exposition lumineuse assure sa bonne croissance et une productivité abondante. Dans un sol pauvre, calcaire et suffisamment drainé, cette plante rustique résiste parfaitement aux températures négatives de la saison hivernale. En ce qui concerne la période de plantation, la dernière semaine du mois de mai est le moment idéal pour procéder au repiquage des plantules des romarins au jardin. Pour ce faire, creusez un trou équivalent de 10 cm de diamètre et de profondeur et déposez la plantule. La plantation d’une motte de romarin se fait dans un creux faisant 2 fois sa taille en diamètre ainsi qu’en profondeur. Versez un tapis de sable des rivières ou du gravier grossier dans le fond du trou afin de favoriser la filtration hydrique et d’en éviter la stagnation. Déposez le romarin, couvrez de la terre de jardin restante et arrosez en pluie fine. Il est conseillé d’espacer chaque pied d’au moins 50 cm afin de maximiser le développement du système racinaire de l’arbuste.
 

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Comment bien entretenir les romarins pour en faire un atout végétal du jardin ?

 
Pour bien entretenir les romarins, un arrosage modéré en période estivale est suffisant, l’arbuste s’adaptant très bien à la sécheresse. Pour lui assurer une croissance harmonieuse, un engrais riche en phosphore et pauvre en azote permet de prévenir les signes de faiblesse de la plante. Afin de lui donner une silhouette affinée, veillez à supprimer les branches sèches au fur et à mesure qu’elles apparaissent. En taillant ainsi le romarin, les tiges restantes tirent profit de tous les éléments nutritifs nécessaires à leur bon développement. Ainsi, un entretien rigoureux et régulier permet une récolte généreuse tout au long de l’année et fait du romarin un atout végétal dans le jardin.
 

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Le romarin est un arbuste aromatique vivace à feuillage persistant pouvant être récolté tout au long de l’année.

 
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