Roquette cultivée Eruca sativa

La roquette : une plante comestible, ornementale et médicinale

Les jardiniers Willemse vous proposent la roquette. Elle est une plante vivace qui fait partie de la famille des Brassicaceae. Connue sous le nom de roquette cultivée ou Eruca sativa, elle est souvent cultivée pour ses feuilles larges et savoureuses. Cette plante est bisannuelle ce qui signifie qu’elle ne fleurira qu'à partir de la deuxième année de croissance. Nous vous recommandons de la cultiver en alternance avec d'autres plantes pour obtenir des feuilles comestibles toute l'année.

Quelles sont les variétés de la roquette ?

Il existe nombreux types de roquette, chacune ayant ses propres caractéristiques. Ce sont :
• la roquette cultivée (Eruca sativa) est la plus cultivée.
• la roquette sauvage (Diplotaxis tenuifolia) , qui est plus petite mais savoureuse.
• la roquette sylvestre (Diplotaxis muralis), qui est plus grande aux feuilles plus larges.

Comment cultiver et récolter la roquette ?

La plantation de la roquette est très facile. Elle préfère un sol frais pour pousser correctement. Les spécialistes Willemse vous préconisent de semer les graines de roquette de mars à août. Après le semis, la récolte se fait environ 4 à 6 semaines. Récoltez simplement les feuilles selon vos besoins en les coupant près du sol avec un couteau. Arrosez régulièrement la roquette pour éviter qu'elle ne germe pas. Nous vous conseillons d’éclaircir les rangées en enlevant les plants moins vigoureux, pour laisser des plantes tous les 5 à 10 cm.

En ce qui concerne la plantation, cette variété aime les sols frais et bien drainés. Elle peut pousser en plein soleil ou à mi-ombre, mais les meilleurs résultats sont obtenus lorsqu'elle est cultivée en plein soleil. Pour cela, maintenez un bon niveau d'humidité et arrosez-la régulièrement afin que la plante ne se dessèche pas. Fertilisez-la régulièrement avec des engrais organiques ou minéraux pour obtenir les meilleurs rendements.

Notre équipe a testé et approuvé que la roquette se plante dans des pots. Cela est une option pratique pour ceux qui n'ont pas de jardin ou qui vivent dans des zones où la roquette ne peut pas être cultivée en plein champ. Choisissez un pot un peu grand avec un bon drainage pour la plante et assurez cette dernière qu’elle a suffisamment de lumière et d'eau.

Quelques astuces pour prendre soin de la roquette

Les experts Willemse vous recommandent de surveiller les maladies et les ravageurs potentiels, qui nuisent au développement de la roquette. Ses principaux ravageurs sont les limaces et les chenilles. Donc utilisez des pièges à phéromones ou des insecticides naturels pour les éradiquer. Ses principales maladies sont la pourriture des racines et les maladies fongiques. Elles peuvent être évitées en maintenant un bon drainage et en évitant de mouiller les feuilles durant l'arrosage.

Le saviez-vous?

La roquette est une plante polyvalente qui peut être utilisée à la fois pour des fins culinaires, médicinales et ornementales. Elle est également riche en vitamines A, C et K, ainsi qu'en minéraux tels que le fer, le calcium et le potassium. Ses fleurs attirent les insectes pollinisateurs tels que les abeilles et les papillons.

Les horticulteurs Willemse vous invitent à plantez de la roquette dans votre potager pour avoir une bonne alimentation !