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Plantes compagnes mellifères bio
Plantes compagnes pour un jardin naturel

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L'olivier est un arbre à feuillages persistants de la famille de Oleaceae, ses fruits sont comestibles et son huile est un des éléments clés de la cuisine méditerranéenne. Cet arbre est célébré depuis des milliers d'années. L'olive a d'abord été cultivée en Crète aux environ de -3500 ans avant notre ère. Sa culture s'est propagée à travers tous les pays de la Méditerrannée mais son arbre est egalement ornemental dans les climats appropriés. Il est symbole de longévité et sérénité et est capable de vivre des milliers d'années. L'olivier a une taille qui varie de 3 à 12 m, il possède de nombreuses branches. Ses feuilles coriaces en forme de lance sont vertes foncées sur le dessus et argentées sur la face inférieure. Les oliviers fleurissent à la fin du printemps. Celui ci peut supporter la sécheresse ainsi que des températures allant jusqu'a -10 degrès, il apprécie un sol drainé, profond à l'abri du vent.

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