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Vérâtres

Les vérâtres sont des plantes vivaces d’une grande beauté et, bien que toxiques, elles savent s’imposer dans les jardins pour contribuer à former un décor naturel et authentique. On rencontre le vérâtre (également appelé hellébore blanc ou faux hellébore) dans son environnement naturel en se promenant dans...

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Le vérâtre : la vivace qui impose un décor naturel au jardin.

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Qu'est ce que le vérâtre et pourquoi le cultiver dans son jardin ?

 
Les vérâtres sont des plantes vivaces d’une grande beauté et, bien que toxiques, elles savent s’imposer dans les jardins pour contribuer à former un décor naturel et authentique.
 
On rencontre le vérâtre (également appelé hellébore blanc ou faux hellébore) dans son environnement naturel en se promenant dans les prairies humides et les pâturages des Alpes et des Préalpes. Cette plante vivace pousse également au cœur des reliefs d’Europe du Sud, jusque dans les Vosges et le Jura. En Lorraine, le vérâtre est protégé.
 
Les vérâtres sont des plantes vivaces robustes caractérisées par de larges feuilles alternes et plissées. Les fleurs des vérâtres se présentent sous la forme de grappes composées. C’est d’ailleurs en raison de son inflorescence que le veratrum se distingue de la gentiana lutea avec laquelle il est souvent confondu. 
 
Le vérâtre est une plante herbacée pouvant mesurer jusqu’à 1,5 m de haut. Il se dresse sur une tige érigée et robuste, couverte de petits poils courts (on parle de tige pubescente). Les feuilles du vératre blanc sont de grande taille, alternes, ovales lancéolées. Elles engainent la base de la plante et convergent au niveau du sommet. Les feuilles sur la partie inférieure du vérâtre sont larges et elliptiques alors que celles qui se situent sur la partie supérieure sont tomenteuses en dessous et glabres au-dessus. Les inflorescences du vérâtre possèdent des courts pédoncules, tantôt blancs, tantôt vert jaunâtre, étalés sur une longueur variant de 30 à 60 cm. L’une des particularités des fleurs du vérâtre est que celles qui se trouvent sur la partie basse de la plante sont hermaphrodites, tandis que celles qui sont situées en hauteur sont des fleurs mâles. Enfin, le vérâtre produit un fruit sous forme de capsule brune lorsqu’il arrive à maturité, légèrement couvert de poils et dont la pointe est recourbée. Il faut savoir que le vérâtre, plante de la famille des liliacées, est très toxique, en particulier sa racine. Il est important de le planter à l’écart des jeunes enfants. En homéopathie, cette plante (veratrum album) est utilisée pour soulager des problèmes gastriques.
 

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Comment associer le vérâtre aux autres plantes ?

 
Le veratrum album se présente comme une plante vivace très graphique, tant au niveau de son feuillage que de ses fleurs. À ce titre, il s’associe parfaitement avec d’autres végétaux offrant les mêmes intérêts esthétiques, dont les fougères notamment. Pour créer une scène naturelle dans le jardin, il est intéressant d’associer le veratrum album à des plantes vivaces nécessitant peu d’entretien et dont la floraison dure tout l’été. Choisissez des échinacées pourpres, de la rudbeckie ‘Goldsturm’ ou encore de la salicaire et de l’astilbe pour former un décor sauvage et authentique dans le jardin.
 

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Où planter et comment entretenir les vérâtres ?

 
La culture des vérâtres (vérâtre blanc, vérâtre vert, vérâtre noir) est très facile. Ces plantes vivaces ont besoin d’un emplacement au soleil, mais apprécient également la mi-ombre. Le sol dans lequel elles sont installées doit être profond, frais et bien drainant. Le vérâtre blanc requiert un sol argileux et limoneux, au pH neutre ou alcalin. Le vérâtre noir, quant à lui, préfère un sol sableux et argileux.
 

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Comment entretenir les vérâtres et les mettre en valeur ?

 
Le besoin en arrosage de ces vivaces est moyen et, une fois en place, elles peuvent vivre pendant des années sans qu’il soit nécessaire d’y toucher.
 

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Les vérâtres : des vivaces toxiques qui soulagent des maux !


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