La culture des arbustes fruitiers est considérée comme un loisir agréable et enrichissant. Ces fruits rouges offrent de nombreux avantages pour votre santé, votre bien-être et votre environnement. De plus, cette activité est sociale et communautaire idéale pour créer une ambiance colorée et vibrante dans votre espace extérieur. En les partageant avec vos voisins et vos amis, vous contribuez au renforcement des liens dans votre communauté et encouragez la production de l'alimentation locale et durable. En d’autres termes, sa plantation est une activité amusante à partager avec vos enfants, en leur enseignant l'importance de la nourriture fraîche et de la protection de l'environnement.
Les caractéristiques des fruits rouges à faire pousser dans son jardin
Le rouge est une couleur pure et naturelle qui laisse rarement indifférente. Pour cause, il est symbolique et expose tant de choses : la passion, le feu, la force, le danger ou l’interdit, la sensualité, la colère, etc. Mais s’il y a quelque chose d’unanime avec le rouge, cette couleur possède une forte valeur décorative. Adopter des arbres fruitiers à fruits rouges faciles à planter dans votre verger ou dans votre jardin. Ils créent un halo de couleur, de lumière, d’énergie vitale, en plus vous pouvez profiter de leurs vertus gustatives.
Les différentes variétés de ces végétaux
Les fruits rouges des petits arbres ou arbustes fruitiers possèdent diverses particularités, non seulement savoureuses, mais aussi si décoratives. Il existe un large panel de variété de fruits rouges très connue pour leur teneur en substances nutritives et en vitamines. On peut les rassembler en groupe d’une dizaine de variétés réparties en 3 grands types : les baies (la baie rouge des gojis et les myrtilles, etc.), les drupes (les mûres, les framboises, etc.), et les faux-fruits (fraises et fraises des bois).
Les baies : la baie rouge des gojis et les myrtilles
Les baies sont des variétés de fruits charnus, juteux et sucrés. Elles ont une teneur élevée en vitamines et en nutriments. La baie rouge des gojis est aussi connue sous le nom de baie de lyciet. Elle est originaire d'Asie. Elle est prisée pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires ainsi que pour leurs vertus gustatives et décoratives. Quant aux myrtilles, elles sont riches en vitamine C, en fibres et en antioxydants. De plus, elles sont excellentes pour la santé de votre cerveau et de vos yeux.
Les drupes : les mûres, les framboises
Les drupes sont des espèces de fruits charnus et juteux qui possèdent une graine unique à l'intérieur. Les mûres et les framboises sont 2 exemples de drupes. Elles sont délicieuses et se cultivent dans votre propre jardin. Les premiers fruits rouges sont riches en vitamine C et en potassium, tandis que les derniers sont riches en antioxydants et en fibres.
Les faux-fruits : les fraises et les fraises des bois
Les faux-fruits présentent des fruits charnus et juteux avec des graines à l'extérieur. Les fraises et les fraises des bois sont 2 types de faux-fruits savoureux et délicieux. Elles se plantent dans votre propre verger ou votre propre potager. Les premières sont riches en vitamine C et en fibres, tandis que les secondes bénéficient des antioxydants et de la vitamine C.
On utilise ces petits fruits rouges tels que des produits d’accompagnement (pour les crèmes, les laitages) et aussi sous forme de jus en pâtisserie et de fruits. Quant à l'Arctostaphylos uva-ursi, il est plus connu sous le nom de Raisin d'ours. Il appartient à cette grande famille des magnifiques arbustes persistants. Il possède une particularité d’adaptabilité dans les jardins alpins qu'en bord de mer. Ses petits fruits rouges et sphériques comme des raisins d'où il tire son nom lui donnent une valeur gustative sans aucune pareille.
L’association de ces fruits rouges avec d’autres plantes du jardin
Lorsque vous planifiez un calendrier de plantation pour votre jardin, vous pouvez marier les fruits rouges avec d'autres plantes pour former des compositions florales intéressantes et attirantes pour les butineurs. Pour ce faire, associez les fraises avec des plantes à fleurs telles que les pensées, les primevères ou les capucines pour apporter de la couleur et de la texture à votre jardin. Les framboisiers harmonisent avec des plantes herbacées telles que l'échinacée ou la camomille pour ajouter de la texture et de la hauteur à votre potager. Les mûres s’adaptent mieux avec des arbustes à feuillage caduc tels que les forsythias ou les lilas pour offrir de la couleur à votre verger. Les cerisiers s’associent parfaitement aux plantes à fleurs comme les roses ou les pivoines pour donner de la couleur et de la hauteur à votre espace extérieur. On peut mélanger aussi le framboisier au poireau, à l’échinacée et aussi à la capucine…
Le mode de plantation de cet arbuste fruitier
Pour cultiver vos arbres à fruits rouges, les jardiniers Willemse vous préconisent de choisir un endroit ensoleillé. Sur un sol bien drainé, creusez un trou bien spacieux, plus grand que le volume de la motte. Utilisez un substrat composé d’un mélange d’engrais de fond complet et de compost de fumier ou de corne broyée. Ils doivent être maintenus droits. De plus, arrosez-les modérément et maintenez le sol frais en paillant ses pieds.
La plantation de la mûre se fait de janvier à avril puis d’octobre à décembre, et celle des cerisiers en automne de préférence. La période de culture des différents fruitiers à fruits rouges est disparate et couvre tout au long de l’année. La plupart mûrissent de juin à octobre et disposant des feuilles caduques, parfois épineuses.
Vous pouvez reconnecter avec la nature et de profiter des bienfaits de la culture de vos propres aliments. Alors pourquoi ne pas essayer de faire pousser vos fruits rouges et vous pourriez être agréablement surpris par les résultats.
Quelques conseils sur l’entretien de cette espèce et sa mise en valeur
Les fruits rouges se plantent en pleine terre, en pot, au jardin ou sur le balcon en fonction des variétés. Ils sont faciles à entretenir et aiment particulièrement les sols bien drainés, neutres, sableux et riches en humus. À défaut d’un milieu bien exposé au sol, ils n’ont pas besoin que peu de soleil. Certaines variétés ne nécessitent pas d’eau et de lumière pour prospérer. Rustique et très résistante, la fraise demande un arrosage modéré. Les experts Willemse vous recommandent de palisser les branches des arbustes fruitiers pour les aider à se développer. De plus, taillez la touffe du framboisier pour empêcher qu’elle ne s’enchevêtre. Par conséquent, paillez son pied pour conserver la fraîcheur et fertilisez-les avec de l'engrais organique ou du compost régulièrement pour les aider à grandir et à fructifier. Protégez-les des maladies et des ravageurs en usant des méthodes de prévention naturelles comme la rotation des cultures et la plantation de plantes compagnes. Enfin, récoltez-les régulièrement pour empêcher qu'ils pourrissent sur la plante et profitez-en pour les préparer dans des délicieuses recettes.
Le saviez-vous ?
En plus d'être une source de nourriture savoureuse et nutritive, les fruits rouges sont utilisés à des fins médicinales. Les baies de goji sont employées dans la médecine traditionnelle chinoise depuis des siècles. Elles renforcent le système immunitaire, améliorent la vision et protègent le foie. Les myrtilles sont connues pour leur capacité qui progresse la vision, tandis que les fraises et les framboises sont riches en antioxydants qui combattent les radicaux libres dans le corps.
De plus, ces variétés sont bénéfiques pour l'environnement. Les fruits et légumes plantés localement réduisent la dépendance aux aliments produits en masse. Ils contribuent à diminuer les émissions de carbone et l'empreinte écologique globale.
Ces fruits rouges sont consommés frais et sont transformés dans diverses préparations en cuisine. Les fraises sont délicieuses simplement coupées en quartiers et servies avec de la crème fraîche ou du yaourt. Elles sont utilisées pour préparer des tartes, des confitures, des sorbets ou des smoothies. Les myrtilles servent pour préparer des tartes, des smoothies, des muffins ou des compotes. Elles s’ajoutent à des salades ou à des céréales pour le petit-déjeuner. Les mûres se mangent fraîches ou sont utilisées pour faire des confitures, des smoothies ou des tartes. Les framboises sont excellentes pour la production de tartes, de muffins, de jus ou de coulis. Elles peuvent ajouter à des salades de fruits ou sont servies avec du chocolat fondu pour un dessert gourmand.
Par ailleurs, les fraises portent des petits fruits rouges qui apportent un charme irrésistible à votre potager ou à votre jardin. Ils offrent un parfum exquis et vous permettent d’accomplir à la réalisation diverses recettes comme les desserts et les confitures exquises à stocker pendant longtemps. Il en est de même de la myrtille que vous pouvez manger fraîche ou préparer de délicieuses tartes pour la collation ou le goûter. D’autre part, la mûre est très rustique et facile à cultiver, qui est riche en nutriments. En outre, les cerisiers (Cerise Karina) sont aussi des plantes décoratives qui produisent de magnifiques gros fruits. Ces petits arbres produisent une belle floraison printanière avec une variété de ports et de l’ombre dans votre espace extérieur. De son côté, le fraisier à petites fleurs blanches sert pour créer de couvre-sol tandis que le framboisier Beauté rubis est parfait en isolé.
