Potager

Le démarrage se fait surtout au printemps, de mars à mai selon les régions. Dans le Midi, certaines plantations commencent plus tôt. Au nord ou en altitude, attendez la fin des fortes gelées pour les légumes sensibles comme tomate, courgette ou basilic.

Installez-le dans un endroit recevant au moins 6 heures de soleil par jour, à l’abri des vents froids et proche d’un point d’eau. Un accès facile encourage l’arrosage, la surveillance et les récoltes régulières.

Commencez avec des cultures simples et rapides : radis, laitues, haricots nains, ciboulette, persil ou tomates cerises. Elles aident à apprendre l’arrosage, l’éclaircissage et la récolte sans demander une technicité élevée.

Les graines conviennent bien aux légumes rapides et aux semis en quantité, comme radis, carottes ou haricots. Les plants font gagner du temps pour tomate, courgette, poivron ou salade et sécurisent davantage le démarrage.

Apportez du compost mûr ou une matière organique bien décomposée avant plantation. Une terre souple, drainée et riche en humus favorise l’enracinement. Évitez de travailler un sol détrempé pour ne pas le tasser durablement.

Arrosez plus régulièrement après semis et juste après plantation, puis espacez en arrosant copieusement au pied. Le matin reste le meilleur moment. Un paillage réduit l’évaporation et stabilise l’humidité entre deux arrosages.

Paillez, regroupez les légumes aux besoins proches et échelonnez les semis. Récoltez souvent les salades, haricots ou courgettes pour relancer la production. En bac, choisissez des variétés compactes plus simples à suivre au quotidien.