Variétés populaires de haricots à rames
Antoine R. de Salon-de-Provence
Variétés populaires de haricots à rames
Haricot à rames 'Blue Lake'
Description
Le haricot à rames 'Blue Lake' est une variété de haricot vert à rames très populaire parmi les jardiniers. Il produit des haricots longs, droits et croquants, d'une couleur vert foncé. Les plants de cette variété peuvent atteindre une hauteur de plus de 2 mètres.
Comment les cultiver
Pour cultiver le haricot à rames 'Blue Lake', il est préférable de semer les graines directement en pleine terre, une fois que tout risque de gel est passé. Les graines doivent être plantées à une profondeur d'environ 2 à 3 cm et espacées d'environ 8 à 10 cm. Assurez-vous de maintenir le sol humide pendant la période de germination.
Les plants de haricots à rames 'Blue Lake' nécessitent un treillis ou une structure pour grimper. Assurez-vous de fournir un support solide pour que les plants puissent s'accrocher et se développer correctement.
Avantages culinaires
Les haricots à rames 'Blue Lake' sont délicieux lorsqu'ils sont cuits à la vapeur, sautés dans une poêle ou utilisés dans des plats comme la salade de haricots verts. Ils ont une texture croquante et une saveur douce, ce qui les rend très appréciés dans de nombreuses recettes.
Haricot à rames 'Scarlet Runner'
Description
Le haricot à rames 'Scarlet Runner' est une variété de haricot grimpant qui se distingue par ses fleurs écarlates et attrayantes. Les fleurs sont souvent utilisées à des fins ornementales dans les jardins. Les haricots produits par cette variété sont verts et longs, avec une texture tendre et une saveur délicate.
Comment les cultiver
Le haricot à rames 'Scarlet Runner' nécessite un sol bien drainé et fertile pour pousser. Les graines doivent être plantées à une profondeur d'environ 3 cm, et les plants doivent être espacés d'environ 15 cm. Il est recommandé de semer les graines en pleine terre, après le dernier gel de printemps.
Comme d'autres variétés de haricots à rames, le haricot à rames 'Scarlet Runner' a besoin d'un support vertical pour grimper. Utilisez un treillis solide ou un grillage pour aider les plants à s'élever et à se développer.
Avantages culinaires
Les haricots à rames 'Scarlet Runner' sont polyvalents en cuisine. Ils peuvent être utilisés dans des ragoûts, des soupes ou simplement cuits à la vapeur en accompagnement. Leur saveur délicate et leur texture tendre en font un régal savoureux.
Haricot à rames 'Kentucky Wonder'
Description
Le haricot à rames 'Kentucky Wonder' est une variété de haricot vert à rames qui est appréciée pour sa productivité et sa saveur délicieuse. Les haricots produits par cette variété sont longs, de couleur verte et ont une texture ferme et croquante.
Comment les cultiver
Les graines de haricots 'Kentucky Wonder' doivent être plantées directement en pleine terre, une fois que tout danger de gel est passé. Les graines doivent être plantées à une profondeur d'environ 2 à 3 cm et espacées d'environ 8 à 10 cm.
Comme d'autres variétés de haricots à rames, le 'Kentucky Wonder' nécessite un support vertical pour grimper. Assurez-vous de fournir un treillis ou une structure solide pour permettre aux plants de se développer correctement.
Avantages culinaires
Les haricots à rames 'Kentucky Wonder' sont délicieux lorsqu'ils sont sautés, cuits à la vapeur ou utilisés dans des plats comme des salades. Leur texture ferme et croquante complète parfaitement diverses recettes et les rend très appréciés dans la cuisine.
Haricot à rames 'Lazy Housewife'
Description
Le haricot à rames 'Lazy Housewife' est une variété de haricot grimpant qui est très appréciée pour sa facilité de culture. Les haricots produits par cette variété ont une forme cylindrique et une texture tendre.
Comment les cultiver
Le 'Lazy Housewife' est une variété de haricot à rames qui pousse bien dans les sols bien drainés et riches en matière organique. Les graines doivent être plantées à une profondeur d'environ 2 à 3 cm et espacées d'environ 8 à 10 cm.
Pour aider les plants à se développer, fournissez un support vertical solide, tel qu'un treillis ou un grillage. Veillez également à maintenir le sol humide en tout temps.
Avantages culinaires
Les haricots à rames 'Lazy Housewife' sont appréciés pour leur texture tendre et leur saveur délicate. Ils peuvent être utilisés dans une variété de plats, tels que les ragoûts, les sautés et les salades. Leur facilité de préparation en fait une option idéale pour les jardiniers débutants.
Haricot à rames 'Goldmarie'
Description
Le haricot à rames 'Goldmarie' est une variété de haricot grimpant qui se distingue par ses haricots de couleur jaune vif. Ces haricots sont longs, droits et ont une texture tendre.
Comment les cultiver
Le 'Goldmarie' nécessite un sol bien drainé et fertile pour pousser sainement. Les graines doivent être plantées à une profondeur de 3 cm, en les espaçant d'environ 10 à 15 cm.
Pour permettre aux plants de grimper, utilisez un treillis ou un grillage solide. Veillez également à arroser régulièrement les plants pour maintenir le sol humide.
Avantages culinaires
Les haricots à rames 'Goldmarie' sont appréciés pour leur saveur douce et leur texture tendre. Ils sont délicieux lorsqu'ils sont sautés ou utilisés dans des plats de légumes variés. Leur couleur jaune vif ajoute une touche visuellement attrayante à n'importe quel plat.
