Oignon Rouge Apache Allium cepa apache

Oignon rouge Apache : bonne variété pour vos différents mets

Guide pour réussir brillamment la plantation et l’entretien de l’oignon rouge Apache

L'oignon rouge Apache est une variété d'oignon caractérisée par sa couleur rouge foncé et sa chair bien croquante et douce. Il est récolté en été, pendant les mois de juillet et d’août, et se conserve bien après récolte pour être consommé pendant plusieurs semaines s’il est stocké dans des conditions idéales.

Caractéristiques de l'oignon rouge Apache

L'oignon rouge Apache est une plante herbacée de la grande famille des liliacées qui produit un bulbe à partir duquel émanent des tiges creuses et cylindriques. Il peut être consommé cru et agrémente idéalement les salades. Selon les jardiniers Willemse, il se marie merveilleusement bien avec des légumes tels que la betterave, le chou, la carotte, la laitue, la pomme de terre, la fraise ainsi que la tomate.

Les différents types d’oignons rouges

Il existe d'autres espèces d'oignons rouges comme :

• L'oignon rouge de Tropea, également connu sous le nom d'oignon rouge italien, qui est plus petit et plus sucré que les oignons rouges traditionnels.
• L'oignon rouge de Florence, qui est relativement plus gros et plus plat que les oignons rouges traditionnels. Il a un goût plus doux et bien plus sucré.
• L'oignon rouge de Paille, qui est plus long et plus fin que les variété rouges traditionnelles. Il a une saveur plus douce et plus sucrée.
• L’oignon rouge de Roscoff, qui est plus petit et plus plat que les oignons traditionnels. Il a une saveur plus douce et plus sucrée.

Culture de l'oignon rouge Apache

Pour cultiver des oignons rouges Apache, les experts Willemse conseillent de bien préparer le sol sur une vingtaine de cm d'épaisseur à l'aide d'une pelle ou d'une bêche. Notre équipe de spécialistes vous recommande d’ajouter une couche de compost sur 5 cm pour améliorer le drainage et alimenter la zone de plantation. Utilisez un râteau pour lisser la surface du sol après l'amendement. Semez les oignons ou les jeunes plants en rangées espacées de 30 cm en laissant environ 5 à 7 cm entre chaque graine ou plant. Notons que les bottes et les petits bulbes d'oignon doivent être plantés en terre avec l'extrémité à 2,5 cm de profondeur. Les jeunes plants doivent être repiqués en pleine terre à la même profondeur lors de la plantation.

Entretien de l'oignon rouge Apache

Selon notre vision sur ce beau légume, il est très simple à entretenir, puisqu’il est peu exigeant. Après avoir installé vos oignons rouges Apache en pleine terre, les horticulteurs Willemse vous conseillent de les arroser jusqu'à ce que les 15 premiers cm de terre soient humides. Continuez à arroser une fois par semaine ou lorsque le sol commence à devenir sec. Utilisez un paillage sur 5 cm au pied de vos oignons rouges Apache. Selon notre expérience, cela permettra de retenir l'humidité et empêcher l'ensemencement des mauvaises herbes. Il est, par ailleurs, préconisé de débarrasser le sol des mauvaises herbes pour qu’elles n’encombrent pas les bulbes d'oignons en développement. Nous vous recommandons de réduire l'arrosage lorsque les feuilles des oignons rouges commencent à jaunir et à tomber. Laissez tomber environ deux tiers des feuilles pour que les bulbes d'oignons rouges commencent à sécher avant la récolte.

Soyez aux petits soins avec vos oignons rouges Apache si vous voulez avoir de bons legumes préconisent les Willemse.

Utilisation de l’oignon rouge Apache en cuisine

L'oignon Rouge Apache est un ingrédient incontournable pour tous les amateurs de cuisine et les fins gourmets. Il ajoute ainsi une touche de saveur à tous les plats. Il est parfait pour les sandwiches, les tacos, les omelettes et les marinades. Il est aussi idéal pour les sauces et les soupes.