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Cerisier

Au printemps, la floraison blanc pur du cerisier est un ravissement, particulièrement lorsqu’il est planté isolément eu qu’il devient la vedette du jardin. Parfaitement rustique, il apprécie toutes les régions du nord de la Loire, car il craint un peu les excès de chaleur. Un cerisier sur le balcon ou sur la terrasse est aisément réalisable, grâce aux... Lire la suite cerisier
Cerisier
Au printemps, la floraison blanc pur du cerisier est un ravissement, particulièrement lorsqu’il est planté isolément eu qu’il devient la vedette du jardin. Parfaitement rustique, il apprécie toutes les régions du nord de la Loire, car il craint un peu les excès de chaleur. Un cerisier sur le balcon ou sur la terrasse est aisément réalisable, grâce aux variétés qui s’épanouissent en pot.

Le cerisier est l’arbre fruitier de l’amateur par excellence ! En outre, il est très décoratif et produit de succulents fruits : une pièce indispensable dans un jardin. Parmi les variétés de cerises les plus connues, nous retiendrons le cerisier 'Burlat' qui produit dès le début du mois de juin, de savoureux fruits d’un beau rouge foncé, qui font le bonheur des amateurs de cerises. Le cerisier bigarreau 'Van', quant à lui, est réputé pour ses délicieuses cerises charnues d'un appétissant rouge grenat, au goût sucré, à la chair croquante et juteuse. En plantant un autre cerisier pollinisateur comme 'Napoléon' ou 'Burlat' à proximité, vous augmentez sa production et obtiendrez une deuxième récolte décalée.
Pour faire pousser des cerises sur un balcon ou sur une terrasse, pensez au Mini-cerisier 'Sylvia' (Prunus avium), qui pousse en colonne, produisant des fruits savoureux, sucrés à souhait et de taille « classique » ou encore au Mini-cerisier Spur 'Van', idéal dans un petit jardin ou en bac.

Un verger serait idéal mais souvent, la surface du terrain ne le permet pas. En outre, il est tout à fait possible d’introduire des arbres fruitiers dans un jardin, en prenant soin de bien choisir l’endroit où ils seront plantés. En effet, il est important que les arbres soient accessibles afin d’y accéder facilement pour bénéficier de leurs fruits.
Le choix de l’exposition est déterminant également, pour les récoltes futures. Pour obtenir de nombreuses cerises savoureuses, une exposition Est ou Sud-Ouest est conseillée. Les fruits seront bien plus abondants, sucrés et bien colorés s’ils profitent du soleil.
La qualité du sol influence également la qualité gustative des cerises.
L'arrosage doit être régulier durant la première année pour assurer au cerisier une bonne reprise. La récolte se fera directement sur l’arbre à complète maturité des fruits, selon la variété, entre début juin et fin juillet.
En raison de la vigueur de cet arbre fruitier, les formes palissées ne sont pas indiquées, la meilleure solution étant le plein-vent, demi-tige de préférence pour réduire la hauteur. On peut également opter pour les gobelets et les fuseaux, mais les interventions de taille seront délicates. Il aura besoin, avant de fructifier, de bien former sa ramure et de se développer. Généralement, 3 à 4 ans sont parfois nécessaires avant de pouvoir récolter les premières cerises.

La meilleure saison pour planter votre cerisier se situe de novembre à début mars, de préférence lorsqu’il fait beau et pas trop froid. Une terre franche assez profonde et bien drainée sera parfaite pour l’accueillir. Un sol argilo-siliceux profond, bien drainé, au pH neutre et suffisamment riche sera également idéal. Pensez à installer un tuteur dès la plantation pour éviter les risques de déracinement.
Les oiseaux appréciant autant les cerises que les gourmands, pensez à placer un filet protecteur sur la ramure afin d’éviter que les fruits ne disparaissent avant que vous ne puissiez en profiter vous-même !

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