Plants de concombres et cornichons

La plantation se fait après les dernières gelées, quand la terre est bien réchauffée. Dans beaucoup de régions, comptez de mai à début juin en pleine terre. Sous abri, vous pouvez avancer de deux à trois semaines.

Choisissez un emplacement très ensoleillé et abrité du vent. Les concombres et cornichons aiment la chaleur régulière. En climat frais ou humide, une serre ou un tunnel améliore nettement la reprise et la production.

Installez-les dans une terre riche, souple et bien drainée. Un apport de compost mûr avant plantation favorise un bon départ. Évitez les sols froids, compacts ou gorgés d'eau, qui freinent la croissance et fatiguent les racines.

Le palissage est très utile, surtout dans les petits espaces. Il garde les fruits propres, limite le contact avec le sol et facilite la récolte. Sur un grillage, des tuteurs ou un filet, la plante est aussi mieux aérée.

Arrosez régulièrement au pied, sans mouiller le feuillage, pour garder une humidité constante. Un manque d'eau suivi d'un excès peut rendre les fruits moins agréables. Le paillage aide beaucoup à stabiliser les arrosages.

Le concombre se cueille plus développé, selon la taille prévue par la variété, pour une chair croquante et douce. Le cornichon se récolte jeune, petit et ferme. Une cueillette fréquente stimule la formation de nouveaux fruits.

Un manque de chaleur, des arrosages irréguliers ou une plantation trop serrée peuvent limiter la fructification. Vérifiez aussi l'exposition et la richesse du sol. Une récolte régulière et un bon ensoleillement relancent souvent la production.