Pois de senteur

Le semis se fait surtout de mars à mai en pleine terre, quand le sol commence à se réchauffer. Dans les régions au climat doux, un semis d’automne sous abri peut aussi donner une floraison plus précoce au printemps.

Les graines à enveloppe dure gagnent à tremper 6 à 12 heures dans l’eau à température ambiante. Ce geste facilite une levée plus régulière, surtout si le printemps est sec ou si la terre manque encore de souplesse.

Une exposition ensoleillée est préférable, avec un peu d’ombre aux heures les plus chaudes dans le sud. Le sol doit rester frais mais bien drainé. Une chaleur excessive et un manque d’eau raccourcissent la floraison.

La culture en pot fonctionne bien dans un contenant profond d’au moins 30 cm, percé et drainé. Utilisez un terreau riche, installez un support dès le départ et arrosez régulièrement, car le substrat sèche plus vite qu’en pleine terre.

Les tiges s’accrochent mieux sur des supports fins : filet, grillage souple, branchages ou tipi. Évitez les surfaces pleines. Installez le support dès le semis ou la plantation pour ne pas déranger les jeunes racines.

Coupez les fleurs fanées et récoltez souvent des tiges pour les bouquets. Cette taille régulière limite la formation des graines et soutient l’apparition de nouvelles fleurs. Arrosez en période sèche pour garder une végétation active.

La plupart des pois de senteur cultivés au jardin sont annuels. Ils accomplissent leur cycle sur une saison. En laissant quelques gousses mûrir, vous pouvez parfois récupérer des graines pour un nouveau semis l’année suivante.