Framboisier Black Jewel Rubus idaeus 'black jewel'

Le Framboisier 'Black Jewel' : Une Perle Noire pour vos Délices Fruités

Le framboisier 'Black Jewel', aussi robuste qu'intriguant, séduit par ses baies noires, pouvant transformer chaque plat en un délice raffiné. Cet arbuste, parents des Rosacées, s'épanouit originellement en sol américain, offrant une résistance à toute épreuve. Ce véritable arbre fruitier se plaît sous un soleil généreux et dans un sol bien drainé pour révéler ses saveurs douces et sucrées dès l'été. Véritable bijou noir, ce framboisier embellira votre verger tout en vous fournissant des fruits à savourer en confitures ou desserts sophistiqués.

Caractéristiques

Le framboisier Black Jewel ou Rubus occidentalis est un arbuste rustique de la famille des Rosacées, originaire des États-Unis. Cette variété non remontante au port buissonnant, composée de framboises rondes et noires, riches en antioxydants, mesure à maturité environ 1,30 m de haut, pour une envergure de 1 m. Sa tige épineuse est bisannuelle et ses feuilles de couleur vert pâle sont caduques, ovales, dentées et alternes. La floraison regroupée en bouquet et non parfumée est prévue pour les mois d'avril-mai. Ses petites fleurs blanches constituées de 5 pétales sont très mellifères, attirant les abeilles qui se délectent de leur nectar. Le framboisier noir est autofertile et ne nécessite pas d'insectes pollinisateurs pour sa fécondation.

Association avec d'autres plantes

Dans votre jardin ou potager, vous pouvez associer votre framboisier Black jewel à d'autres plantes compagnes qui auront des effets bénéfiques sur lui. Il est notamment recommandé de placer du souci officinal autour de lui, afin de le protéger de maladies cryptogamiques comme le dessèchement des rameaux. Des plantes telles que la lavande ou le myosotis sont quant à elles capables d'éloigner le ver qui peut nuire aux fleurs et fruits du framboisier noir. Certaines plantes aromatiques comme le thym, le romarin, l'estragon, la ciboulette ou la menthe possèdent même des vertus répulsives contre les ravageurs. Vous avez également la possibilité de créer un bosquet ou une haie de framboisier en associant le Black Jewel à des variétés de framboisiers "Fall Gold", "Malling Promise", "Meeker", "Héritage" ou avec des mûriers.

Techniques de plantation

Le framboisier Black Jewel nécessite une plantation d'octobre à mars, pour une récolte prévue en été, au mois de juillet. Il apprécie les sols riches, frais, humifères, pas trop calcaires et une exposition partiellement ombragée, mais lumineuse. Un pied de cette variété de framboisiers peut produire des fruits pendant une dizaine d'années. Il est recommandé de planter le framboisier noir avec de la terre ordinaire, du terreau et du fumier. Si vous disposez de plusieurs plants dans votre jardin, espacez-les d'environ 80 cm. Un écart de 1,50 m doit aussi être respecté entre les rangs. Au moment de placer les racines, n'enterrez pas le collet et placez-le bien en surface. Afin que votre haie de framboisiers soit bien droite, tendez un cordeau puis arrosez abondamment. Enfin, paillez pour maintenir l'humidité.

Entretien et soin

Afin de favoriser un enracinement durable, le framboisier Black Jewel nécessite un arrosage important surtout lors de la première année et principalement en été, car il n'apprécie pas la sécheresse liée aux fortes chaleurs. Il est également nécessaire d'ajouter de l'amendement organique à la fin de chaque hiver afin d'enrichir le sol, cela améliorera le système immunitaire de la plante. En effet, à cause de l'humidité et des mauvaises conditions climatiques, le framboisier est sensible aux maladies comme la rouille, l'anthracnose, la pourriture grise ou le botrytis. Une taille précise du framboisier Black Jewel est aussi essentielle pour lui assurer une bonne fructification. En été, supprimez l’extrémité des nouvelles tiges pour favoriser l'apparition de nouveaux bourgeons latéraux. Au printemps suivant, coupez les tiges latérales en laissant 8 à 10 bourgeons. Enfin, après la récolte, couper les tiges de l'année précédente ainsi que les plus chétives, tout en conservant les plus vigoureuses.