Petits fruits doux d’automne
Caractéristiques
Esthétique
Jardinage
Emplacement
Kaki lotus - Plaqueminier lotier : un fruitier rustique pour récoltes d’automne
Pourquoi choisir le Kaki lotus au verger
Le kaki lotus, ou Diospyros lotus, est un arbre fruitier caduc au port érigé puis arrondi. Il se distingue par ses petits fruits brun noir, comestibles lorsqu’ils sont très mûrs, à la saveur douce rappelant la datte. Donné comme autofertile, il convient bien à un verger familial.
À maturité, il peut atteindre environ 10 m de haut pour 5 à 7 m de large en pleine terre. Son feuillage vert lustré jaunit à l’automne. Sa floraison discrète, crème à verdâtre, apparaît en fin de printemps.
Où planter le Plaqueminier lotier en France
Installez ce Plaqueminier Kaki au soleil ou à mi-ombre légère, dans une terre de jardin profonde, neutre à calcaire et bien drainée. Il s’utilise en isolé, en haie fruitière ou, jeune, dans un grand bac avant une plantation définitive.
Rustique jusqu’à environ -14 °C, il supporte les gels courts une fois installé. En région froide ou ventée, protégez le jeune sujet les deux premiers hivers. Parmi les Fruitiers Arbres et arbustes, il offre une bonne tenue face aux maladies, si le sol ne reste pas détrempé.
Réussir la plantation du Diospyros lotus
Plantez de préférence d’octobre à décembre, hors période de gel. Ameublissez le sol en profondeur, car son enracinement apprécie une terre travaillée et fraîche au départ.
Entretenir le Kaki lotus saison après saison
La croissance est modérée : comptez 2 à 3 ans pour une bonne installation. Ensuite, le plaqueminier lotier tolère une sécheresse passagère, mais un arrosage modéré reste utile en été prolongé et pendant le grossissement des fruits.
En fin d’hiver, retirez le bois mort et aérez la ramure sans taille sévère. Récoltez en octobre, novembre ou décembre, quand les fruits sont très mûrs, presque blets : ils se dégustent frais, en compote ou séchés.
CONSEIL DE PRO : Kaki lotus - Plaqueminier lotier
La plantation se fait idéalement d’octobre à décembre, hors période de gel. Choisissez un sol profond, drainé et ameubli, puis arrosez largement après la mise en place.
Les petits fruits se consomment très mûrs, presque blets. Avant ce stade, ils peuvent être astringents. Leur saveur douce rappelle la datte et convient aux dégustations fraîches, compotes ou fruits séchés.
L’arbre est rustique jusqu’à environ -14 °C une fois installé. Les jeunes plants gagnent à être paillés et protégés du vent froid durant les deux premiers hivers, surtout en climat montagnard.
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