Pommier Bramley's Seedling Malus domestica Bramley's Seedling

Pommier Bramley's Seedling : une valeur sûre pour les pommes à cuire

Malus domestica Bramley's Seedling, le fruitier des desserts maison

Ce pommier ancien se distingue par ses grosses pommes vertes, acidulées, appréciées en compote, tarte et cuisson salée. Sa chair tient bien à la cuisson et apporte une saveur vive, peu sucrée.

Classé parmi les fruitiers arbres et arbustes du verger familial, il forme un arbre au port érigé puis arrondi. Selon le porte-greffe et le sol, il atteint souvent 4 à 6 m de haut pour 3 à 5 m de large.

Malus domestica Bramley's Seedling : où l’installer en France

Plantez-le au soleil, dans un sol profond, riche et drainé, sans humidité stagnante. Il convient au verger, au fond d’un grand massif, à une haie fruitière espacée ou en isolé; le bac durable et l’usage en couvre-sol ne sont pas adaptés à sa vigueur.

Son feuillage caduc, vert et sain, tombe en automne. La floraison blanche apparaît en avril-mai; le bois résiste bien au froid, autour de -20 °C, mais les fleurs restent sensibles aux gelées tardives.

Bramley's Seedling : réussir la plantation et la pollinisation

Cette variété donne mieux avec un autre Malus domestica compatible à proximité, car elle n’est pas un pollinisateur fiable pour les autres variétés. Prévoyez une plantation de novembre à mars, hors gel.

Malus domestica Bramley's Seedling : entretien et récolte saison après saison

Les fruits se récoltent en octobre-novembre, souvent après quelques années de culture; la production devient plus régulière entre la troisième et la cinquième année. Un éclaircissage en juin limite l’alternance et améliore le calibre.

En hiver, supprimez bois mort, branches croisées et gourmands verticaux. En été, paillez et arrosez lors des sécheresses prolongées: l’arbre installé supporte de courts manques d’eau, pas un sol sec pendant le grossissement des fruits.

Sa vigueur offre une résistance correcte aux maladies si la ramure reste aérée. Surveillez tavelure, pucerons et moniliose par temps humide; ramassez les fruits momifiés et les feuilles atteintes pour limiter les foyers.