Pommier Gala

Originaire de Nouvelle Zélande, le Pommier ‘Gala’ fleurit au mois d’avril et donne des pommes de couleur rouge-orangé et de calibre moyen à récolter dès le mois de septembre. Douces, sucrées, assez parfumées et peu acidulées, elles peuvent être dégustées dès la récolte ou être utilisées en compotes ou en cuisine. Elles se conservent facilement 3 mois à une température comprise entre 0 et 2° C.

Arbre fruitier au feuillage caduc vert et à la floraison décorative, il se ramifie très facilement tout en offrant une mise à fruit très rapide. Pour en maintenir le calibre et la qualité, il doit bénéficier d’une taille une fois par an en cours d’hiver.

Il doit être planté de novembre à la fin mars dans un endroit ensoleillé. Pour s’épanouir, il doit disposer d’un emplacement de 5 m de diamètre que vous choisissiez de le planter de manière isolée, près d’un mur ou d’une clôture ou en compagnie d’autres espèces de pommiers. Il apprécie un sol profond et riche, plutôt non calcaire. Pour une meilleure récolte, il est conseillé de le planter à proximité d’une variété pollinisatrice comme ‘Reine des reinettes’.

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