Préparation du sol
Choix de l'emplacement
Pour cultiver des haricots à écosser en bonne santé, il est essentiel de choisir un emplacement approprié. Trouvez un endroit ensoleillé dans votre jardin qui reçoit au moins six à huit heures de lumière directe par jour. Évitez les endroits ombragés, car cela peut affecter la croissance et la production de vos plants de haricot.
Pour semer les haricots à écosser, creusez des trous d'environ 2 à 3 centimètres de profondeur et espacez-les d'environ 10 à 15 centimètres. Mettez une graine dans chaque trou, puis recouvrez-les légèrement de terre. Arrosez délicatement pour maintenir une humidité constante jusqu'à la germination.
Arrosage et irrigation
Besoins en eau des plants de haricot
Les plants de haricot ont besoin d'une quantité adéquate d'eau pour une croissance saine. Veillez à maintenir une humidité constante dans le sol, sans le laisser tremper. Les haricots préfèrent un sol humide mais bien drainé.
Fréquence et quantité d'arrosage
Arrosez vos plants de haricot régulièrement, surtout pendant les périodes chaudes et sèches. Il est préférable d'arroser tôt le matin ou en fin de journée pour minimiser l'évaporation de l'eau. La quantité d'eau nécessaire dépendra également des conditions météorologiques et du type de sol. Vérifiez régulièrement l'humidité du sol en enfonçant votre doigt dans le sol jusqu'à une profondeur d'environ 5 centimètres.
Utilisation de tuteurs solides
Installez des tuteurs solides, tels que des poteaux ou des treillis en métal, pour soutenir vos plants de haricot. Attachez doucement les tiges des plants aux tuteurs à mesure qu'ils poussent pour les maintenir droits et empêcher qu'ils se couchent ou se cassent sous le poids des gousses.
Récolte des haricots à écosser
Signes de maturité des haricots
Les haricots à écosser sont prêts à être récoltés lorsque les gousses deviennent fermes, charnues et de couleur vive. Les graines à l'intérieur des gousses doivent être bien développées mais pas dures.
Technique de récolte
Récoltez les haricots à écosser avec précaution en les cueillant avec vos doigts ou en utilisant des ciseaux propres. Tirez légèrement la gousse pour la détacher de la tige. Évitez de trop tirer ou de secouer la plante pour éviter d'endommager les autres gousses.
