Guide complet sur les graines d'oignon
Lola R. de Saint-Chamond
Variétés d'oignons
Les différentes variétés d'oignons
Oignons jaunes
Oignons rouges
Les oignons rouges ont une couleur violette caractéristique qui les distingue des autres variétés. Ils ont une saveur plus douce que les oignons jaunes et sont souvent utilisés dans les salades et les plats à base de viande. Les variétés d'oignons rouges populaires comprennent les "Red Baron" et les "Red Karmen".
Oignons blancs
Les oignons blancs ont une saveur plus douce que les oignons jaunes et rouges. Ils sont parfaits pour les plats délicats et les préparations culinaires qui nécessitent une saveur plus subtile. Les variétés d'oignons blancs populaires comprennent les "Blanc de Lisbonne" et les "Blanc de Paris".
Oignons doux
Les oignons doux ont une saveur sucrée et délicate. Ils sont souvent utilisés dans les plats mediterranéens, les salades et les sauces. Les variétés d'oignons doux populaires comprennent les "Candy" et les "Wallutrucker".
Plantation des graines d'oignon
Conditions optimales pour la plantation
Température et exposition
Les oignons préfèrent les températures fraîches et modérées, entre 10 et 25 degrés Celsius. Ils peuvent être cultivés en plein soleil, mais une exposition partielle à l'ombre peut également être bénéfique dans les régions à climat chaud.
Préparation du sol
Le sol doit être bien drainé et riche en matière organique. Avant la plantation, il est recommandé de travailler le sol en y ajoutant du compost ou du fumier bien décomposé.
Distance de plantation et densité
Les graines d'oignon doivent être plantées à une distance d'environ 10 à 15 centimètres les unes des autres. La densité de plantation recommandée varie en fonction de la taille des oignons désirés, mais en général, on peut planter environ 40 à 50 graines par mètre carré.
Étapes de la plantation des graines d'oignon
Préparation des graines
Les graines d'oignon peuvent être trempées dans de l'eau tiède pendant quelques heures avant la plantation pour favoriser la germination.
Le semis
Les graines d'oignon peuvent être semées directement en pleine terre ou en godets. Si vous optez pour des semis en godets, vous pouvez les transplanter une fois qu'ils ont développé quelques feuilles.
Arrosage et soins nécessaires
Les oignons ont besoin d'un arrosage régulier pour assurer une croissance optimale. Veillez à ne pas trop arroser pour éviter le pourrissement des bulbes. Il est également recommandé de pailler autour des plants pour maintenir le sol humide et empêcher la prolifération des mauvaises herbes.
Protection contre les ravageurs
Les oignons peuvent être attaqués par des ravageurs tels que les limaces et les vers de terre. Une protection adéquate, comme l'utilisation de pièges à limaces et l'application de traitements naturels, peut aider à prévenir les dommages causés par ces parasites.
