Guide étape par étape pour cultiver vos propres choux cabus à partir de graines
Ambre M. de Sevran
Guide étape par étape pour cultiver vos propres choux cabus à partir de graines
Préparation du sol
Choix de l'emplacement
La première étape cruciale pour cultiver des choux cabus est de choisir le bon emplacement dans votre jardin. Les choux cabus ont besoin de plein soleil et d'un sol bien drainé pour prospérer. Choisissez un endroit où les choux cabus pourront recevoir au moins 6 heures de soleil direct par jour.
Préparation du sol
Une fois que vous avez choisi l'emplacement idéal, il est temps de préparer le sol. Commencez par enlever les mauvaises herbes et les débris végétaux. Ensuite, utilisez une fourche ou une bêche pour labourer le sol en profondeur. Cela permettra d'aérer le sol et d'améliorer son drainage.
Fertilisation du sol
Les choux cabus ont besoin d'un sol fertile pour bien pousser. Avant de planter les graines, ajoutez un engrais équilibré riche en azote, en phosphore et en potassium au sol. Cela fournira aux jeunes plants les nutriments essentiels dont ils ont besoin pour se développer en bonne santé.
Amendement du sol
L'amendement du sol est une étape supplémentaire que vous pouvez effectuer pour améliorer la qualité de votre sol. Ajoutez du compost ou du fumier décomposé au sol pour enrichir sa composition et améliorer sa structure. Cela favorisera la croissance saine des choux cabus.
Semis des graines
Choix des graines
Il est essentiel de choisir les bonnes graines pour obtenir des choux cabus savoureux. Optez pour des graines de choux cabus de haute qualité, de préférence issues de variétés hybrides ou bio. Assurez-vous de choisir des graines fraîches, non périmées, pour une meilleure germination.
Préparation des godets de semis
Préparez des godets de semis propres et désinfectés pour planter les graines. Remplissez-les avec un mélange de terreau léger et bien drainé. Humidifiez légèrement le terreau avant de semer les graines.
Plantation des graines
Creusez de petits trous dans les godets de semis, à environ 1 cm de profondeur. Placez une graine dans chaque trou et recouvrez-la doucement de terreau. Tassez légèrement le sol pour assurer un bon contact entre les graines et le terreau.
Maintenance des semis
Une fois que vous avez semé les graines, placez les godets de semis dans un endroit chaud et lumineux, à l'abri des courants d'air. Arrosez régulièrement pour maintenir le sol légèrement humide. Les graines devraient germer en environ 7 à 10 jours.
Transplantation des jeunes plants
Durcissement des plants
Avant de transférer les jeunes plants de choux cabus dans le jardin, ils doivent être endurcis progressivement. Placez-les à l'extérieur pendant quelques heures par jour, en augmentant progressivement la durée au fil des jours. Cela permettra aux plants de s'acclimater aux conditions extérieures.
Choix du bon moment
Le moment idéal pour transplanter les jeunes plants de choux cabus est lorsque les dernières gelées sont passées et que le sol est suffisamment réchauffé. Cela dépend de votre climat local, mais généralement, cela se situe au début du printemps.
Préparation du sol pour la transplantation
Avant de transplanter les jeunes plants, préparez le sol en enlevant les mauvaises herbes et en le sarcle délicatement. Si nécessaire, ajoutez de l'engrais ou du compost pour enrichir le sol.
Transplantation des plants
Creusez des trous dans le sol préparé, espacés d'environ 45 cm. Retirez délicatement les jeunes plants des godets de semis en prenant soin de ne pas endommager les racines. Placez chaque plant dans un trou et rebouchez-le avec soin. Tassez légèrement le sol pour éliminer les poches d'air.
Soins des plants de choux cabus
Arrosage
Les choux cabus ont besoin d'un arrosage régulier pour maintenir le sol humide mais pas détrempé. Arrosez-les profondément chaque semaine, en utilisant un arrosoir ou un tuyau d'arrosage avec une buse à débit doux. Évitez d'arroser les feuilles, car cela pourrait favoriser les maladies fongiques.
Fertilisation régulière
Pour assurer une croissance vigoureuse des choux cabus, fertilisez-les régulièrement avec un engrais équilibré tout au long de la saison de croissance. Suivez les instructions du fabricant pour la quantité et la fréquence d'application de l'engrais.
Protection contre les parasites
Les choux cabus sont souvent la cible des ravageurs tels que les chenilles et les pucerons. Pour les protéger, surveillez régulièrement vos plants et utilisez des méthodes de lutte biologiques, telles que le ramassage à la main des insectes nuisibles ou l'utilisation de produits naturels à base de neem.
Paillage du sol
Le paillage est une excellente méthode pour garder le sol autour des choux cabus frais et humide, tout en réduisant la croissance des mauvaises herbes. Utilisez du paillis organique, comme de la paille ou des feuilles broyées, et appliquez une couche uniforme autour des plants.
Récolte des choux cabus
Évaluation de la maturité
Les choux cabus sont prêts à être récoltés lorsque les têtes sont fermes, denses et bien formées. Évitez de les laisser mûrir trop longtemps, car ils pourraient devenir coriaces et amers. Pour vérifier la maturité, appuyez légèrement sur la tête du chou cabus - elle devrait résister à la pression.
Techniques de récolte
Pour récolter les choux cabus, utilisez un couteau tranchant pour couper les tiges juste au-dessus du niveau du sol. Soyez prudent pour ne pas endommager les feuilles entourant la tête du chou cabus. Vous pouvez également récolter les feuilles extérieures au fur et à mesure que vous en avez besoin.
Stockage des choux cabus
Après la récolte, vous pouvez stocker les choux cabus dans un endroit frais, sombre et bien ventilé. Enveloppez-les dans du papier absorbant ou placez-les dans des sacs en plastique perforés pour maintenir l'humidité. Les choux cabus frais peuvent être conservés pendant plusieurs semaines.
Voilà, vous avez maintenant toutes les informations nécessaires pour cultiver vos propres choux cabus à partir de graines. Suivez ces étapes simples et profitez de la satisfaction de déguster vos propres légumes frais et sains. Bonne chance et bon jardinage !
