Introduction
Le haricot à écosser est un légume délicieux et polyvalent qui peut être cultivé facilement dans votre propre jardin. Dans cet article, nous allons explorer les différentes variétés populaires de haricot à écosser, ainsi que les avantages de les cultiver et les conseils pour les planter et les entretenir. Découvrons ensemble les merveilles de ce légume savoureux.
Haricot 'Contender'
Le haricot 'Contender' est une variété populaire de haricot à écosser qui produit des gousses vert foncé mesurant environ 15 centimètres de longueur. Il est réputé pour sa saveur douce et sa tendreté, ce qui en fait un excellent choix pour la consommation fraîche ou la mise en conserve.
Haricot 'Provider'
Le haricot 'Provider' est une variété précoce de haricot à écosser qui produit des gousses droites et sans fil. Il est réputé pour sa productivité élevée et sa résistance aux maladies. Les gousses de ce haricot sont de couleur vert foncé et mesurent environ 14 centimètres de longueur.
Haricot 'Blue Lake'
Le haricot 'Blue Lake' est une variété classique de haricot à écosser qui est appréciée pour sa saveur douce et sa texture croquante. Les gousses de cette variété sont de couleur vert foncé et mesurent environ 15 centimètres de longueur. Le haricot 'Blue Lake' est polyvalent et peut être consommé frais, congelé ou en conserve.
Plantation des graines de haricot à écosser
Plantez les graines de haricot à écosser directement dans le sol, à une profondeur d'environ 2 à 3 centimètres. Espacez les graines d'environ 8 à 10 centimètres les unes des autres. Arrosez abondamment après la plantation.
Arrosage et entretien régulier
Les haricots à écosser ont besoin d'un arrosage régulier pour maintenir le sol légèrement humide. Veillez à ne pas trop arroser pour éviter la pourriture des racines. Enlevez régulièrement les mauvaises herbes et surveillez les attaques de parasites. Les haricots à écosser peuvent nécessiter un support tel qu'une cage à tomate ou un treillis pour soutenir leurs tiges grimpantes.
Récolte et utilisation des haricots à écosser
Moment idéal pour récolter les haricots à écosser
Les haricots à écosser sont récoltés lorsque leurs gousses sont bien remplies de graines, mais avant que les graines ne deviennent dures et fibreuses. Généralement, cela se produit lorsque les gousses atteignent une longueur d'environ 10 à 15 centimètres.
