Barbecue, plancha et braséro

Barbecue plancha et braséro

Cuisinez en extérieur comme un professionnel avec notre gamme de barbecues, planchas et braséros haut de gamme

Quel plaisir de cuisiner à l'extérieur ! Entre amis ou en famille, le barbecue se caractérise par sa convivialité. Dans votre jardin, sur votre terrasse ou sur un balcon, vous trouverez une large gamme de barbecues pour grillades et planchâtes. Profitez de votre coin de verdure tout en préparant le repas. Comme nous le savons, le barbecue est actuellement une tradition alimentaire originaire d’Amérique, particulièrement dans les États du Sud. Les primordiaux barbecues récents ont été développés dans les années 1950 et 1960. Depuis ce temps, il a évolué et est devenu une matière de cuisson externe qui est très appréciée par tous les pays, sous de nombreuses formes telles que les barbecues à charbon de bois, les barbecues à gaz et les barbecues électriques.

Tout savoir sur le barbecue, la plancha et le braséro

Le barbecue est inclusivement un élément natif des États-Unis transformés en clé de la cuisine du sud. Pourtant, le premier barbecue moderne a été créé en 1952 en France par la société Barbecook. À partir de cela, il est devenu une substance de cuisine en externe populaire dans le monde entier, à l'égard des événements tels que les compétitions de barbecue et les festivals de barbecue qui attirent des milliers de participants.

La plancha est un type de plaque de cuisson en provenance d’Espagne, où elle est utilisée pour griller des aliments comme des légumes, des fruits de mer et de la viande.

Elle a été très appréciée ces dernières années en Europe et dans tout l’univers en raison de sa facilité d'utilisation. Celle-là vous permettra de griller de façon saine et rapide les poissons, viandes et légumes. Quelques herbes aromatiques et le tour sont joués !

Les planchas modernes sont disponibles dans des nombreuses tailles et conceptions différentes, et peuvent être utilisées sur des barbecues à gaz, sur des brûleurs spéciaux ou sur des plaques de cuisson électriques.

Le brasero, vient de l'Amérique du Sud, où il est utilisé depuis des siècles pour cuire des aliments et créer de la chaleur. Les premiers étaient en argile, ceux d’aujourd’hui, sont généralement en acier ou en fonte. Il est également un équipement de cuisine externe qui a une longue histoire. Avant, dans les cultures anciennes, ces aînés ont été utilisés pour chauffer des aliments et des boissons. Actuellement, les braseros servent à créer des ambiances chaleureuses et conviviales en extérieur, puis, pour cuire des aliments tels que des brochettes ou des légumes grillés.

En court, le barbecue, la plancha et le braséro ont tous leurs origines, mais sont devenus des éléments incontournables de la cuisine d’extérieur dans le monde entier. Chacun de ces appareils de cuisine a ses propres avantages et inconvénients, c’est pourquoi les experts Willemse vous proposent de bien choisir celui qui convient le mieux à vos besoins et à votre style de cuisine en extérieur.

Un goût unique du Barbecue

Bien que vous ayez un bon équipement de cuisson, la qualité de la nourriture que vous cuisinez joue un rôle dans la réussite de votre grillade en plein air. Ces équipements de barbecue et plancha sont idéaux si vous souhaitez se lancer dans la culture des légumes pour votre cuisine depuis votre jardin. Puisque les fraîcheurs apporteront un goût merveilleusement bon à vos repas. C’est pour cela, que les horticulteurs Willemse vous conseillent de cultiver les asperges comme une bonne option végétale pour votre rôtisserie.

Le barbecue, à charbon de bois, électrique ou à gaz, permet de saisir rapidement les viandes. A l’étouffé, il permet également de cuire plus lentement les volailles, le poisson voire les légumes: une saveur incomparable à laquelle personne ne résiste à l'arrivée des beaux jours. Si vous vivez en appartement, optez pour le barbecue électrique pour allier la sécurité à la convivialité. Découvrez également sans plus attendre, nos cuisines d'extérieur et accessoires pour grillades et barbecues.

  • Barbecues à gaz
  • Barbecues au charbon de bois
  • Planchas
  • Accessoires pour barbecues
  • Cuisines d'extérieur

Le meilleur endroit pour le mettre

Selon notre expérience, vous devez vous assurer d'avoir un espace dégagé et plat pour l’emplacement de votre barbecue. Si vous utilisez un barbecue au charbon de bois, vous devez disposer de suffisamment d’espace pour ranger et stocker le charbon et les ustensiles de cuisine. D’autre part, si vous possédez un barbecue à gaz, vous devez avoir une conduite de gaz à proximité pour les raccorder.

Mode d'entretien

Il est important d’en prendre soin de votre barbecue, plancha ou brasero afin de pouvoir l’utiliser et de le conserver le plus longtemps possible.

Votre barbecue a besoin d’un entretien régulier si vous voulez qu’il dure longtemps. Assurez-vous de le nettoyer régulièrement après chaque utilisation pour recueillir les graisses et la saleté. Vérifiez également les grilles et les brûleurs pour vous assurer qu'ils fonctionnent correctement.

Pour les barbecues à charbon de bois, n’oubliez pas de retirer régulièrement les cendres.

Et à ceux qui utilisent les barbecues à gaz, vérifie souvent l'état des tuyaux et des brûleurs.

Puis pour les planchas, nous vous conseillons d’user d’une pierre spéciale pour nettoyer la plaque.

Accessoires pour barbecue et plancha

Nous vous proposons également une sélection d'accessoires pour barbecues afin de compléter votre équipement.

Que vous choisirez soit la cuisine d'extérieur pour plus de confort soit pour la plancha avec son chariot pour plus de mobilité. Et enfin, les braséros qui sont parmi les meilleurs moyens de créer une ambiance chaleureuse et conviviale lors de vos soirées en plein air également.

Les accessoires pour barbecue et plancha sont indispensables à toutes expériences de cuisine en plein air réussie. Voici quelques-uns des accessoires les plus couramment utilisés :

Les pinces, les spatules et les brosses: ce sont des outils de base pour manier les aliments sur la grille ou la plaque de cuisson.

Les pinces servent à retourner les aliments sans les abîmer, les spatules sont nécessaires pour le déplacement des aliments sur la grille ou la plaque de cuisson, et les brosses sont adaptées aux nettoyages de la grille ou la plaque de cuisson après utilisation.

Les thermomètres : afin d’éviter les aliments trop cuit ou pas assez cuit, il est nécessaire de vérifier la température de cuisson. Les thermomètres à viande sont utilisés pour mesurer la température à cœur des viandes et des poissons.

Les pierres à pizza : si vous êtes amateurs des pizzas maisons, vous pouvez utiliser une pierre à pizza pour cuire vos pizzas sur la grille du barbecue. La pierre à pizza emporte une croûte croustillante et une garniture fondante.

Les planches à griller : les planches à griller en bois ou en céramique permettent de cuire plus facilement les aliments et de les parfumer avec des herbes et des épices.

Les woks : si vous voulez cuisiner des plats asiatiques sur votre barbecue ou votre plancha, vous avez certainement besoin d’un Wok. Il vous permettra de saisir rapidement les aliments et de les cuire de façon égal.

Les kits de fumage : si vous voulez que vos plats aient plus du goût de fumée, vous pouvez utiliser un kit de fumage. Il se compose de copeaux de bois et d'un petit récipient en acier inoxydable qui permet de diffuser la fumée sur les aliments.

Les housses de protection : vous pouvez couvrir votre barbecue et votre plancha pour les protéger contre les intempéries et les poussières. Ils sont disponibles dans de nombreuses tailles et de différentes matières pour s'adapter à tous les modèles.

Bref, il existe plusieurs variétés de barbecue et de plancha. En fonction de vos besoins et de vos envies, vous pourrez donc choisir les bons accessoires qui conviennent le mieux pour votre équipement de cuisson en extérieur.

Le saviez-vous?

D’après notre vison, il est important de noter que les bienfaits des barbecues, planchas et braseros ne sont pas être directement mesurés, mais ils peuvent néanmoins avoir des avantages indirects pour la santé physique et mentale.

Avant tout, l'utilisation de ces appareils peut encourager les gens à cuisiner des aliments frais à la maison, au lieu d'acheter des aliments transformés ou des plats cuisinés. En prenant soin de leur propre nourriture, les gens peuvent mieux contrôler les ingrédients et la qualité des aliments qu'ils consomment, ce qui peut entraîner une alimentation plus saine et plus équilibrée.

De plus, la cuisine en plein air peut également aider à améliorer et à assurer une bonne santé mentale. Le fait de passer du temps à l'extérieur, peut également vous aider à réduire le stress et améliorer l’humeur, respirer de l’air frais et profiter de la perfection de la nature.

Non seulement cela, la préparation de la nourriture avec des amis ou en famille peut renforcer les liens sociaux et favoriser un sentiment de communauté.

Pour en finir, la cuisine au barbecue, à la plancha ou au brasero peut être une option plus saine à la friture ou à la cuisson à la poêle, car elle ne nécessite pas l'utilisation d'huiles ou de matières grasses. La cuisson à la flamme ou à la plaque peut également réduire le taux de formation de substances cancérigènes dans les aliments, qui peuvent être produits lors de la cuisson à haute température.

Pour finir, si vous êtes adepte de cuisine en plein air, vous ne pouvez pas vous passer d'un barbecue, d'une plancha ou d'un brasero. Avec ces outils, vous pouvez cuisiner de délicieux plats tout en profitant et admirant la beauté de votre jardin ou de votre terrasse.

Il existe de nombreux types de modèles sur le marché, adaptés à tous les besoins et tous les budgets. Que vous soyez un novice ou un expert en matière de cuisine en extérieur, vous trouverez à coup sûr un modèle à la hauteur de vos attentes. Alors, n'hésitez plus et osez-choisir ces ustensiles pour rendre inoubliables vos soirées d'été !

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