Fraisiers

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Plantez des fraisiers dans votre jardin pour y cueillir vos propres fraises

En produisant des fraises qui sont de fruits très appréciés, le fraisier fait partie des plantes vivaces qui méritent d’être cultivées dans votre jardin. Les horticulteurs Willemse vous conseillent de cultiver des fraisiers, d’autant plus qu’il existe plusieurs variétés. En outre, leur facilité de plantation et d’entretien est un avantage, surtout pour les jardiniers débutants. Avec ces plantes dans votre jardin, vous pouvez y cueillir de délicieuses fraises en abondance à la récolte. Vous pourrez les consommer frais, mais vous pourrez également les transformer. Dans cet article, nous allons vous parler du fraisier en général, de ces variétés, de sa culture et la manière de l’entretenir.

Présentation du fraisier

Le fraisier fait le bonheur de toute la famille. Très fructifère, ses fruits régalent tout le monde, petits et grands. Il existe une multitude de variétés de fraisiers : comme le fraisier des bois aussi nommé fraisier commun ou fragaria vesca dont le délicat fruit rouge qu'il produit est connu pour son arôme. Par ailleurs, vous pourrez aisément associer ces variétés. Petit tour d'horizon d'une plante aux fruits merveilleusement gourmands.

Dans de nombreuses régions, c'est la fameuse fraise des bois que l'on adore récolter dans les sous-bois, en randonnée. C'est une plante vivace dont les feuilles sont d'un joli vert soutenu parfois méché de blanc.

Il est à noter que le choix de la variété de fraisiers est important, car c’est un des facteurs permettant d’obtenir une meilleure récolte. Si vous choisissez, par exemple, des variétés remontantes comme le Maestro, vous pourrez vous attendre à une récolte prolongée. En optant pour les fraisiers non-remontants tels que le Maxim, préparez-vous à une récolte précoce. Si vous avez plutôt tendance à accorder le gout en priorité, choisissez les fraises des bois qui sont appréciées pour leur saveur délicate, tandis que Par conséquent, assurez-vous de choisir une ou des variétés qui conviennent à vos besoins et à vos préférences.

Que vous soyez un jardinier amateur ou professionnel, cultivez des fraisiers qui ajouteront une touche colorée à votre jardin et vous garantira d’y cueillir vos propres fraises.

Connaître les différentes variétés de fraisiers

Les fleurs qui apparaissent vers le mois d’avril sont, la plupart du temps, blanches mais il existe une variété qui vous ravira de ses fleurs roses : le Fraisier Toscana. Il existe deux types de Fraisiers. Certains sont remontants et vous donneront des fruits d'avril jusqu'aux premières gelées. Parmi eux vous trouverez le Fraisier Maestro, ou encore le Fraisier Mariguette au nom qui évoque la célèbre Gariguette. Ses fruits en ont d'ailleurs la saveur. Le Fraisier Reine des vallées, autre remontant, saura vous rappeler le goût et l'aspect de la fraise des bois dont elle se rapproche comme sa cousine le Fraisier Mara des bois.

D'autres fraisiers ne sont pas remontants et vous feront profiter de leurs fruits d'avril à juin. Parmi eux, vous trouverez notamment le Fraisier Maxim et ses énormes fruits, tout à fait idéal pour la pâtisserie.

Associer les variétés de fraisiers entre elles et avec des plantes compagnes

Le fraisier est une plante qui est très facile. Vous pourrez aisément associer ces variétés. De plus, les associer avec d'autres plantes permet d’obtenir une récolte encore plus abondante. Petit tour d'horizon d'une plante aux fruits merveilleusement gourmands.

Comment réussir à planter votre fraisier ?

Si vous souhaitez installer vos Fraisiers sur un grillage, une palissade ou un treillis, la variété qui se révèlera la plus adaptée est le Fraisier Mount Everest. Il retombe joliment et offre des fruits savoureux.

Vous l’aurez compris, le Fraisier se présente comme une plante versatile et adaptable. Si vous n'oubliez pas de lui offrir un emplacement ensoleillé, il se plaira tout autant dans le jardin que sur un mur ou dans un pot pour fruitiers, sur un balcon. Le soleil est important pour cette plante, tout comme l'eau, d’ailleurs. Le Fraisier exige beaucoup d'eau mais n'aiment pas l'excès.

Les horticulteurs Willemse vous préconisent donc de les arroser souvent, mais de manière mesurée, surtout durant les grandes chaleurs. Un paillage est d'ailleurs conseillé afin de conserver l'humidité au pied de ces plantes, mais aussi pour éviter aux fruits de reposer directement sur le sol. Le fraisier se plaira dans un sol humifère meuble et sableux. Il faudra, en revanche, lui éviter un sol calcaire.

Lorsque vous le plantez, n'oubliez pas de bien préparer votre sol. Binez-le, enlevez les mauvaises herbes, n'oubliez pas l'engrais et plantez ! Il faudra régulièrement faire un apport d'engrais si vous souhaitez profiter de vos fruits longtemps. Vous appliquerez les mêmes conseils si vous plantez vos fraisiers au balcon.

Avant de choisir l’endroit ensoleillé pour cultiver le fraisier dans votre jardin, assurez-vous que le sol soit bien drainé. Le sol de type calcaire est déconseillé, car il peut rendre la plante malade. Si vous faites une plantation en pot, vérifiez que celui-ci est suffisamment grand pour la plante et il doit avoir des trous de drainage pour éviter l'excès d'eau.

Comment réussir à bien entretenir votre fraisier ?

Pour l’entretien, cette plante est assez rustique et supporte en général assez bien les gelées de nos régions, vous pouvez cependant la protéger. Il sera important de supprimer les stolons, une sorte de nouvelles racines qui épuisent votre plante, au fur et à mesure. Vous n’oublierez pas non plus de les traiter contre les pucerons, en particulier au printemps. Si vous souhaitez éviter les pucerons de manière écologique en n’utilisant pas des pesticides, vous pourrez choisir d'associer vos fraisiers à des capucines. Succès garanti.

Arrosez régulièrement vos fraisiers afin de maintenir le sol humide, mais évitez l'excès d'eau. Vous pouvez utiliser un paillis qui peut aider à conserver l'humidité et à éviter que les fruits touchent directement le sol. Les jardiniers Willemse recommandent aussi d'apporter régulièrement de l'engrais pour favoriser la croissance de la plante, mais aussi pour assurer une récolte abondante.

En fin de saison, pensez à nettoyer et à tailler vos fraisiers afin de mieux les préparer pour l'hiver. Enlevez les feuilles mortes ainsi que les débris et taillez les tiges au ras du sol. En fait, cela aide à prévenir les maladies et à encourager une nouvelle croissance pour le prochain printemps.

La récolte et la conservation des fraises

En général, la récolte des fraises s’effectue du printemps jusqu’en été, mais cela varie en fonction des variétés que vous avez cultivées. Par exemple, les fraisiers non-remontants, comme le Maxim, produisent des fruits d'avril à juin, tandis que ceux remontants le Maestro ou le Mariguette, produisent des fruits tout au long de la saison. Quant à la variété Fragaria Vesca, elles fleurissent en avril et donnent des fruits jusqu'aux premières gelées.

Récolter des fraises dans votre propre jardin est un moment gratifiant qui fera plaisir à tous les membres de votre famille. Pour profiter d’une récolte abondante de fruits frais et sains toute au long l’été, il vous suffit de suivre les instructions pour planter et entretenir votre fraisier. Par ailleurs, vous pouvez également combiner sa culture avec celles des autres plantes, ce qui ne fera qu’augmenter le rendement de vos fruits.

Cueillez les fraises au bon moment en attendant qu’elles soient bien mûres, car elles ne mûrissent plus après avoir été cueillies. Elles sont mûres quand elles sont de couleur vive et présentent une texture souple mais, ferme. Pour ne pas les endommager, cueillez-les en les tenant soigneusement par la tige.

Conservez correctement vos fraises pour préserver leur fraîcheur et leur saveur. Mettez-les dans un endroit frais et sec, comme le réfrigérateur, pendant quelques jours ou congelez-les pour les conserver plus longtemps. Après une bonne récolte de fraises, vous pouvez également les transformer en confitures.

Les différentes raisons de cultiver des fraisiers dans votre jardin 

Les experts Willemse vous proposent différentes variétés de fraisiers, pour que vous puissiez en cultiver dans votre jardin et profitiez de leurs nombreux avantages. Ce sont des plantes vivaces qui ne sont pas exigeantes en termes de plantation et d’entretien. Leur culture vous sera donc une expérience enrichissante surtout si vous êtes débutant et vous n’avez pas encore la main verte. La récolte sera encore une aventure inoubliable, car vous aurez l’opportunité de cueillir vos propres fraises dans votre jardin.

Avec des fraisiers dans votre jardin, des fruits frais et sains seront à votre disposition tout au long de l'été. De plus, les fraises sont des aliments qui sont d’importantes sources en vitamine C et elles contiennent également des antioxydants. Par ailleurs, elles sont faibles en calories, elles constituent donc un excellent choix de collation saine tout en étant savoureux.

Outre la possibilité de consommer des fraises à la fois fraîches et saines et délicieuses, vous pouvez cultiver les fraisiers en tant que plantes ornementales. En effet, ce sont des plantes qui présentent de magnifiques fleurs au cours de leur période de floraison. Ce qui leur permet d’ajouter une touche de couleur et d’élégance à votre jardin. En cultivant des fraisiers grimpants, ils peuvent être utilisés pour couvrir des murs ou des clôtures, ils constituent donc une alternative efficace aux plantes grimpantes traditionnelles.

Les fraises du jardin : un gage de récolte abondante tout l'été !

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