Fraisier Sonata Fragaria x ananassa Sonata

Fraisier Sonata : des fraises parfumées à cultiver au potager

Fraisier Sonata, une variété fruitière facile à choisir

Le Fraisier Sonata, Fragaria x ananassa Sonata, donne des fraises rouges, régulières et parfumées, agréables fraîches, en tarte ou en confiture. Sa floraison blanche, mellifère, apparaît surtout de mai à juillet, puis la récolte démarre selon les régions dès mai et se prolonge souvent en été.

Son port compact et bas atteint environ 20 cm de hauteur pour 30 à 35 cm de largeur. Dans la famille des Fraisiers, il convient au potager, aux bordures gourmandes, aux grands bacs et peut former un petit couvre-sol productif.

Fragaria x ananassa Sonata : où installer ce fraisier

Installez-le au soleil, en climat tempéré, dans un sol riche, humifère et bien drainant. La distance de plantation conseillée est de 31 cm, afin de laisser l’air circuler et de limiter les maladies des fruits rouges.

Dans une sélection de Fruitiers Arbres et arbustes, cette fraise Sonata se distingue par son faible encombrement et sa culture accessible. Associez-la à la ciboulette, à la bourrache ou à des laitues, en évitant les sols lourds gorgés d’eau.

Fraise Sonata : les bons gestes de plantation

Plantez de préférence au printemps ou de juillet à octobre, hors période de gel ou de sécheresse marquée. Le collet doit rester au niveau du sol : ni enterré, ni exposé.

La variété est généralement conduite comme une fraise de saison, avec un pic de récolte au début de l’été ; la durée varie selon le climat et la vigueur des plants.

Fraisier Sonata : entretien, gel et évolution au fil des saisons

Le feuillage vert est semi-persistant à caduc selon l’hiver. La souche résiste au froid jusqu’à environ -19 °C, mais les fleurs ouvertes peuvent souffrir des gelées tardives : un voile protège les boutons au printemps.

Une fois installé, il supporte de courts oublis d’arrosage, sans aimer la sécheresse prolongée. Renouvelez le paillage en été, coupez les feuilles abîmées après récolte et apportez du compost en fin d’hiver.

Le Fraisier Sonata présente une bonne tenue générale, mais l’aération limite botrytis et oïdium. Les plants gagnent en vigueur la deuxième année ; prévoyez un renouvellement après 3 ans pour garder des récoltes régulières.