Groseillier à maquereau Invicta Ribes uva-crispa invicta

Groseillier à maquereau Invicta : une variété vigoureuse avec des fruits succulents

Le groseillier à maquereaux est un arbuste vigoureux et productif qui offre de gros fruits colorés. Ces derniers peuvent être dégustés en natures, en marmelades ou utilisés en cuisine. Cet arbuste se distingue par sa facilité de culture et sa récolte abondante.

Les groseilliers à maquereau n’auront plus de secret pour vous

Les groseilliers à maquereau proviennent des régions tempérées de l’hémisphère nord. Ils portent l’appellation « maquereau » en raison de la ressemblance de leur jus avec celui du poisson. Leurs fruits sont un peu sucrés et contiennent des vitamines A, B et C, ainsi que des sels minéraux, tels que le potassium, le calcium, le fer et le phosphore. Cet arbuste atteint facilement une hauteur de 2 m une fois adulte et peut produire une quantité impressionnante de petits fruits délicieux aux multiples usages. Avec une facilité de culture et de délicieuses récoltes chaque année, il offre de nombreux avantages pour les jardiniers et les amateurs de fruits.

Il existe plusieurs espèces de groseilliers à maquereau, chacune ayant ses propres caractéristiques et usages. Les plus courantes incluent le groseillier rouge, le groseillier blanc et le groseillier noir. Étant le plus populaire,le groseillier rouge est souvent utilisé pour les confitures et les jus de fruits. Le groseillier blanc, moins acide et plus sucré que le rouge, sert à préparer des desserts et des boissons. Le groseillier noir s’avère être le plus complexe en termes de saveur. Il permet de fabriquer des vins et des liqueurs.

Comment réussir la plantation des groseilliers à maquereau ?

Selon notre expérience, cette plante s’adapte à tous les climats. Cependant, elle craint la sécheresse. Rustique, elle peut tolérer des températures assez basses jusqu’à -15°C. Les experts Willemse vous conseillent de la planter dans un sol frais, meuble et riche à tendance acide. Leur plantation peut se faire toute l’année, en évitant les chaleurs extrêmes. Pour cultiver convenablement les groseilliers, laissez un espace de 1 mètre entre les pieds. Vous devez creuser un trou de 30 cm en tout sens et ameublir le fond. Ajoutez un mélange de terre et du compost ou du terreau. Placez les racines et recouvrez complètement de terre. Nous vous recommandons de bien tasser et d’arroser abondamment et fréquemment. Privilégiez une exposition en plein soleil ou à mi-ombre.

Nos conseils pour bien entretenir les groseilliers à maquereau

Au printemps, les groseilliers s'ornent de petites fleurs mellifères de couleur blanc-verdâtre qui se transforment en été en baies translucides, rondes ou ovales, d’environ 1,5 centimètre de diamètre. Au cours de la première année de plantation, les jardiniers Willemse vous suggèrent de rabattre de moitié, en février, les 4 ou 5 rameaux partant de la base et de supprimer les rejets superflus. En été, installez un paillis au pied des groseilliers pour garder leur fraîcheur. Tous les 5 ans, vous devez couper à ras les branches principales.

Les vertus de cette plante

Les groseilliers à maquereau renferment des vertus médicinales. Ils permettent de traiter des maladies des voies urinaires et des infections des voies respiratoires. Leurs feuilles sont riches en flavonoïdes et en anthocyanes. Les pépiniéristes Willemse vous proposent de les utiliser pour faire des infusions ou des décoctions.