Groseillier à maquereaux Captivator Ribes uva-crispa 'captivator'

Tout ce que vous devez savoir sur cette variété délicieuse et sans épines

Sa promesse : régaler vos papilles en été avec ses groseilles acidulées et savoureuses. Grand classique du jardin il a tout pour plaire et vous allez vite succomber. Il est facile à entretenir.  Il résiste au gel et apprécie le soleil. Rustique, il résiste à -20°C et peut être cultivé dans la plupart de nos contrées. Il redoute les fortes chaleurs et la sécheresse. Ses fruits, riches en vitamine, se récoltent en plein été en faisant attention en raison des épines. En effet, Le groseiller à maquereau est un arbrisseau très épineux, assez bas et touffu. Ses fruits sont de couleur différente selon leur variété (blanc, jaune, vert, rose voir rouge) et peuvent se déguster frais cueillis directement sur le groseiller. Ils sont plus souvent appréciés comme accompagnement culinaire tant pour un plat de viande qu’un plat de poisson. Les plus gourmands parmi vous en feront des confitures, des gelés ou des sirops.

Le groseiller à maquereau peut permettre de délimiter un potager comme être planté en haie gourmande dans le jardin. Il pourra être mélangé à d’autres groseillers et framboisiers et fera le bonheur des petits et des grands. Pour s’épanouir il appréciera un emplacement ensoleillé au Nord et un endroit à mi-ombre plus vous descendrez vers le Sud. Il se plante d’octobre à mars dans un sol frais et bien drainé. Lors de la plantation, Il est impératif d’espacer les pieds de 2 mètres à minima. Un pied donnera environ 3 à 4 kilos de fruits.

Les caractéristiques du groseillers à maquereau

La variété Captivor de groseillers à maquereau est connue pour sa croissance précoce et vigoureuse, ainsi que pour sa caractéristique unique d'être sans épines. Ses fruits rouges et fermes sont acidulés, délicieux, de taille moyenne et faciles à récolter. Ils représentent un juste équilibre entre sucré et acidité. Leur chair est juteuse, parfumée et ferme. Cette variété est auto-fertile, ce qui signifie qu'elle peut produire une récolte abondante sans la nécessité d'un deuxième arbre pour la pollinisation. À maturité, le groseiller à maquereau Captivor peut atteindre une hauteur de 1 à 1,5 mètre de haut et s'étendre sur une largeur de 75 cm.

Nos conseils de plantation et d'entretien

Il est parfait pour être planté en bordure de potager. Avant la plantation, il est conseillé de faire tremper la motte de votre groseiller à maquereau Captivor dans de l'eau pendant quelques instants. Ensuite, creusez un trou et préparez un mélange de terre et de compost bien mûr ou de terreau. Déposez délicatement la motte dans le trou et recouvrez-la soigneusement avec le mélange de terre et de compost. La taille de cet arbuste est facile à réaliser. Elle consiste simplement à rajeunir les buissons chaque année en ne conservant que les branches vigoureuses qui ont la capacité de produire de nombreux fruits. Tous les 5 ans, au début du printemps, nous vous conseillons de pratiquer une taille de rajeunissement. Cela consiste à supprimer les branches qui se sont courbées au sol et à éclaircir le centre de votre groseillier. Attention, il est essentiel de laisser une dizaine de branches en l’état pour favoriser une fructification de qualité.