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Plants de tomates

Originaire d’Amérique du Sud, la tomate fait partie de la famille des solanacées. C’est un légume-fruit annuel relativement facile à cultiver et ceci d’autant plus à partir de plants de tomates. Ces derniers rendent les semis de tomates inutiles et... Lire la suite plants tomates
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Plants de tomates

Originaire d’Amérique du Sud, la tomate fait partie de la famille des solanacées. C’est un légume-fruit annuel relativement facile à cultiver et ceci d’autant plus à partir de plants de tomates. Ces derniers rendent les semis de tomates inutiles et il n’est pas non plus nécessaire de les repiquer. La culture de la tomate en plants est une façon très peu coûteuse de jardiner en ayant la certitude de jouir d’une belle récolte, l’été venu.

La tomate se décline en un large gamme de variétés de toutes les formes, de toutes les tailles et de toutes les couleurs. Il est très intéressant de cultiver des variétés de tomates anciennes pour leur goût et leur texture authentique et délicieuse. Selon la variété que vous souhaitez faire pousser, la tomate peut être plantée en pleine terre ou en pot, sur une terrasse ou un balcon.

La tomate s’apprête d’une multitude de façons, mais qu’y a-t-il de plus juteux et rafraîchissant qu’une délicieuse salade de tomates du jardin?

Lorsque vous débutez une plantation de tomates, il est intéressant de penser à les associer à la culture d’autres plantes, afin de favoriser leur croissance, de réduire les maladies et d’éloigner les prédateurs. Les plants de tomates sont souvent associés à l’œillet d’Inde qui diminue les attaques des nématodes et éloigne de nombreux insectes. Afin d’éviter le développement du mildiou, une maladie cryptogamique qui provoque des taches brunes sur les feuilles, il est recommandé de détruire les feuilles et les tiges contaminées et d’appliquer du purin d’ortie au niveau des racines. Elle doit être cultivée à distance de la pomme de terre, du fenouil et du concombre qui peuvent lui transmettre certaines maladies.

En grappe, verte ou allongée, la tomate se décline en une large gamme de variétés. La tomate cerise rouge Supersweet donne de délicieux petits fruits en grappes. Cette variété sucrée, précoce et très productive résiste bien aux maladies. La tomate Green Zebra, quant à elle, est une jolie tomate verte striée qui donne des fruits dès la mi-saison. Sa chair est très juteuse et compacte. Elle peut être consommée crue ou confite. Originaire des Andes, la tomate Andine cornue donne des fruits en forme de corne, à la chair ferme et juteuse.

La tomate peut être cultivée dans tous les types de sols. Elle préfère cependant les terres riches et bien drainées. Lors de la mise en terre, à la mi-mai, il est recommandé d’ajouter du compost au terreau et quelques feuilles d’orties pour prévenir les maladies. Choisissez un espace ensoleillé et à l’abri du vent, ainsi la tomate donnera davantage de fruits. Les plants doivent être espacés de 80 centimètres et tuteurés. Soyez attentif à arroser régulièrement et abondamment vos plants de tomates. Arrosez les plants au niveau des racines, afin d’éviter de mouiller les feuilles et de ne pas favoriser la propagation des maladies.
Les fleurs apparaissent dès le mois de juin et la récolte débute dès le mois d’août. Les tomates peuvent être récoltées lorsqu’elles sont fermes au toucher et d’une couleur intense.


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