Arbousier Arbutus unedo

Arbousier : un fruitier persistant pour une haie utile et durable

Arbutus unedo, un arbuste fruitier qui reste décoratif toute l’année

Arbousier, aussi appelé arbre aux fraises, se distingue par son feuillage persistant, coriace et vert luisant. Son port buissonnant et étalé forme une silhouette dense, utile en isolé ou en haie.

À maturité, Arbutus unedo atteint en général 2 m de haut pour 1,50 à 2 m de large, avec une croissance lente. Ses fleurs blanc crème, mellifères, apparaissent d’octobre à décembre, souvent en même temps que les fruits rouges à orangés.

Arbutus unedo au bon emplacement : soleil, sol drainant et abri

Installez-le au soleil ou à mi-ombre, dans un sol léger, sableux ou caillouteux, neutre, acide ou calcaire, mais toujours drainant. Il convient aux climats tempérés et aux régions méditerranéennes, y compris en bord de mer si le vent froid reste limité.

Arbustes et vivaces sobres comme ciste, romarin, lavande ou laurier-tin l’accompagnent bien. Il crée aussi un jardin à l’abri des regards sans effet trop rigide. En bac, choisissez un contenant profond et protégez davantage la motte en hiver.

Arbutus unedo : les bons gestes de plantation

Plantez de février à mai ou de septembre à décembre, hors gel et fortes pluies. La reprise est plus régulière avec un arrosage modéré la première année.

Arbutus unedo en entretien : gel, sécheresse et récolte

Rustique jusqu’à environ -11 °C, il supporte de courts gels une fois bien installé. Les jeunes sujets gagnent à être paillés et protégés des vents secs en zone froide. Sa résistance à la sécheresse devient bonne après enracinement, mais un arrosage reste utile lors des étés très longs.

Peu sensible aux maladies en sol drainé, il craint surtout l’excès d’eau. Taillez légèrement après la fructification pour équilibrer la ramure, sans rabattre sévèrement. Les arbouses se récoltent d’octobre à décembre, bien mûres : leur goût doux, parfois farineux, convient surtout aux confitures, compotes et liqueurs.