Allium Mount Everest 

L’Allium Spititatum, également appelé ail d’ornement, est une plante vivace à bulbe à la floraison printanière, originaire d’Asie centrale. La variété Mount Everest a été créée par sélection génétique horticole. Ses délicates fleurs blanches et étoilées couronnent de multiples tiges vertes en formant une ombelle précieuse, légère et élégante. Son feuillage est de couleur verte à vert-de-gris, et ses feuilles plus ou moins veloutées peuvent atteindre entre 25 et 50 cm. Elles jaunissent lors de la floraison. La tige de l’Allium Spititatum culmine à environ 1 m de hauteur tandis que le diamètre de l’ombelle se situe entre 12 et 15 cm, la taille définitive étant relative au calibre initial du bulbe.

Envie d'innover et de faire preuve d’originalité ? Pourquoi ne pas créer l’effet de surprise en l’intégrant à un potager ? Ses bulbes ont des propriétés antifongiques et l’association entre les fleurs et les légumes fonctionnera parfaitement, d’autant que le parfum discret de ses fleurs attire nombre d’insectes pollinisateurs, et repousse les rongeurs. Une solution idéale, à la fois esthétique et pratique, donc !
Plus traditionnellement, pendant sa floraison, l’Allium Mount Everest décore avec élégance vos rocailles, allées et massifs, semés par groupe de 3 à 10, selon le calibre, parmi les pivoines ou les rosiers. Son esthétique apporte une touche de raffinement aux bordures, et forme une heureuse association avec les genêts jaunes. Les autres espèces d'Allium, aux couleurs vives ou pastels, sont d'idéales compagnes de l'Allium Mount Everest.
Autre combinaison très esthétique et un brin romantique, l’Allium Mount Everest met en valeur de façon subtile et graphique les arbustes de buis taillés en boule. Il s'intègre aussi facilement dans un environnement paysagé et soigné que dans un jardin faussement sauvage et naturel.
Cultivé en pot, il agrémente également vos balcons et terrasses du doux oscillement de ses tiges vertes.

Concernant cette espèce à bulbe, la plantation se fait idéalement entre les mois de septembre et décembre, le froid de l'hiver stimulant la croissance en prévision de la saison printanière. Creusez et plantez à environ 5 à 10 cm de profondeur, pointe du bulbe vers le haut et partie racine vers le bas. La floraison de l’Allium Spititatum intervient entre mai et juin. La tige, haute et solide, tient parfaitement tête au vent. Ses origines rustiques lui confèrent une résistance accrue aux températures estivales et la plante apprécie une exposition très ensoleillée. Elle se sent à l’aise dans un sol bien drainé, plutôt frais et sec, et ne réclame pas un arrosage régulier. Veillez à ce que le sol ne reste pas trop humide en hiver.

L’Allium Mount Everest ne nécessite pas de taille particulière, sinon les tiges fleuries une fois fanées et jaunies. Vivace, le bulbe restera à l'abri dans votre sol et refleurira.
Il n’est pas nécessaire d’enrichir la terre d’engrais, l’Allium Mount Everest reste fidèle à ses origines rudes et se contente d’un sol pauvre.
Lorsque la période d’inflorescence touche à sa fin, surtout ne jetez pas vos fleurs : laissez sécher les tiges encore fleuries et intégrez-les à de jolis bouquets secs ornementaux.

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