Cerisier Bigarreau Summit

Le cerisier bigarreau Summit (Prunus avium Summit) de la famille des Rosacées, est un arbre de taille moyenne pouvant atteindre entre 5 et 10 m de hauteur selon son âge. Il possède un tronc long et fin qui se divise en plusieurs branches aux feuilles lancéolées et pétiolées. Son port érigé offre un espace ombragé, pratique en été pour un parterre de fleurs, mais utile aussi comme espace de lecture et de détente dans le jardin. Grâce à ses feuilles vivaces, le feuillage de cette plante ne tombe pas lors du passage des saisons et revêt une gamme étendue de couleurs, allant du vert foncé aux tons orangers en automne. À partir de fin mars, quelques fleurs blanches font leur apparition sur les feuilles. L’arbre produit de gros fruits sucrés dont le poids peut atteindre les 20 grammes et que l’on peut récolter entre juin et juillet. Avec leur couleur rouge presque bordeaux et leur chair juteuse, ces cerises peuvent aussi bien être utilisées dans des recettes sucrées, en confiture ou en tarte, qu’être mangées telles quelles ! Avec un rendement moyen, vous obtiendrez suffisamment de cerises pour en congeler une certaine quantité.
Le cerisier bigarreau Summit est autofertile, mais pour maximiser sa pollinisation, il peut être judicieux de la planter avec les variétés Napoléon, Van ou Hedelfingen. Les arbres doivent être espacés, à condition qu’ils demeurent ensemble dans un rayon de 20 à 30 mètres. Grâce à cette pollinisation, le cerisier bigarreau Summit pourra produire plus rapidement et efficacement des fruits, grâce à la pollinisation naturelle.
Il est conseillé de planter l’arbre entre septembre et novembre. Il peut pousser dans tout type de sol, qu’il soit acide ou calcaire, mais il se développera le mieux dans une terre peu lourde et argileuse. Pour avoir un sol bien drainé et humide, capable de nourrir le cerisier bigarreau Summit, il est recommandé de placer du gravier et des galets au fond du trou où l’arbre sera planté. En supplément, vous pouvez ajouter un amendement organique ou un terreau spécial plantation pour veiller à la bonne croissance du cerisier. En ce qui concerne son emplacement, l’arbre fruitier devra être positionné avec dans un emplacement au soleil ou à la mi-ombre, dans un espace à l'abri des vents froids et des éventuelles gelées printanières. Le cerisier bigarreau Summit est un arbre rustique, ce qui lui permet de résister aux températures pouvant atteindre -15 °C.
Ce cerisier ne doit pas être trop souvent taillé, sous peine de développer certaines maladies et de s'affaiblir. Cela dit, il est important de se débarrasser des branches fragilisées ou mortes et de couper les rameaux qui se tourneraient trop vers le centre de l’arbre. Le soleil doit pouvoir passer entre les branches et atteindre le cœur de l’arbre. Pour protéger le cerisier, il est aussi recommandé d’utiliser un mastic de cicatrisation sur les plaies des branches cassées. En août ou en septembre, vous pouvez également le tailler légèrement, s’il devient trop grand et difforme à votre goût.

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