Groseillier à maquereau - Fruitiers : Arbres et arbustes - Ribes uva-crispa
Groseillier à maquereau - Groseiller - Ribes uva-crispa
Groseillier à maquereau - jardins - Ribes uva-crispa

Groseillier à maquereau

Ribes uva-crispa

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Caractéristiques
Esthétique
Couleur
Rouge
Mois de floraison
mai
Hauteur à maturité
150 - 200 cm
Jardinage
Période de plantation
février - mai septembre - décembre
Distance de plantation
100 cm
Emplacement
Exposition
Lieu ensoleillé,Mi-ombragé
Arbuste vigoureux et productif donnant de gros fruits colorés à déguster nature, en marmelade ou cuisinés. Culture facile et récolte abondante.

Les Groseilliers à maquereaux proviennent tous des régions tempérées de l'hémisphère nord. Ces plantes portent l’appellation « maquereaux » compte tenu du fait que leur jus sert d'accompagnement aux recette à base de maquereaux. Leurs fruits sont un peu sucrés, riches en vitamines A, B et C, et en sels minéraux tels que le potassium, le calcium, le fer et le phosphore.

Le groseillier à maquereaux est facile à cultiver et s'adapte à tous les climats, la plante redoute néanmoins la sécheresse. En revanche, le groseillier à maquereaux est très rustique, ce qui leur permet de tolérer le froid, même au-delà de -15° C. Ces groseilliers aiment plutôt des sols frais, meubles et riches à tendance acide. La plantation se fait toute l'année en évitant les chaleurs extrêmes. Il faudra laisser 1 mètre d’écart entre les pieds. Creusez un trou de 30 cm en tous sens, ameublissez le fond, mélangez la terre avec du compost ou du terreau, placez les racines et recouvrez complètement de terre. Enfin, tassez bien et arrosez abondamment et fréquemment. Il préfère une exposition plein soleil ou mi-ombre.

Au printemps, les groseilliers s'ornent de toutes petites fleurs mellifères de couleur blanc-verdâtre qui se transforment en été en baies translucides, rondes ou ovales, d’environ 1,5 centimètre de diamètre. Leurs rameaux vieux de 2 ans sont ceux qui produisent le plus de fruits. Au cours de la première année de plantation, il est recommandé de rabattre de moitié, en février, les 4 ou 5 rameaux partant de la base et de supprimer les rejets superflus. En été, installez un paillis au pied des groseilliers pour garder la fraîcheur. Tous les 5 ans, coupez à ras les branches principales. Ce groseilliers atteint facilement une hauteur de 2 m une fois adulte et peut produire une quantité impressionnante de petits fruits délicieux aux multiples usages. Tant d’avantages pour une facilité de culture et de délicieuses récoltes chaque année !

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