Plant Menthe verte

La menthe verte, de la famille des Lamiacées, est originaire du sud de l’Europe et du Proche-Orient. La Mentha Spicata, de son nom botanique, produit des feuilles parfumées vertes bordées en dents de scie et lancéolées. Arrivée à maturité, la menthe verte peut atteindre une hauteur de 50 à 60 cm. Dans la mesure où cette plante aromatique est dotée de stolons, elle peut devenir très envahissante, surtout lorsqu’elle est cultivée dans un potager. La spécificité de la menthe verte est son feuillage composé de glandes sécrétrices de menthol, tantôt poivré, tantôt fruité selon la variété. Et tout au long de la période estivale, la menthe verte laisse apparaître des petites fleurs blanches qui se dressent en épi au cœur de chaque bouquet.
La menthe verte est une plante rhizomateuse rustique qui s’adapte parfaitement dans un potager riche en variétés et en espèces de plantation. En revanche, la Mentha Spicata s’associe plutôt bien avec toutes les variétés de choux tels que le chou de Bruxelles, le chou blanc, le chou vert ou encore le chou chinois ou le chou-fleur. Choisissez les plantes qui conviennent à vos goûts, ainsi qu’aux préférences des membres de votre foyer. Il est également possible de planter la menthe verte à proximité d’autres plantes aromatiques comme le thym, la citronnelle, la sarriette ou l’estragon. En terrasse, vous pouvez très bien créer un carré potager avec tous ses aromates dans le même pot, ce qui vous permet de les avoir à portée de main à tout moment.
La menthe verte se plaît dans un sol frais et humifère et sa plantation se fait dès le début du mois de mars. Dans une exposition à mi-ombre, l’atmosphère lui sera idéale pour croître dans les meilleures conditions. Que la plantation de la menthe verte se fasse en pot ou au jardin, il est conseillé de choisir une bonne terre de bruyère et du sable des rivières afin d’assurer le bon drainage de la plante. Une fois le trou de 15 cm de profondeur et de largeur creusé, les jeunes plants en godets sont délicatement déposés dans le fond puis recouverts de terre. Si vous souhaitez les disposer en rangée, dans ce cas un espacement de 30 à 40 cm entre chaque pied est idéal pour permettre aux racines de se développer librement. Et pour que la menthe verte commence à bien s’adapter à son nouvel environnement, le premier arrosage se fait de manière copieuse et abondante au pied du plant.
En ce qui concerne l’entretien de la menthe verte, vous pouvez couper les fleurs au fur et à mesure de leur apparition pour que la plante se concentre sur la production de nouvelles feuilles. L’arrosage de la menthe verte doit être bien abondant durant les fortes chaleurs de la saison estivale et en pluie fine pendant le reste de l’année. Et dès le début de l’automne, vous pouvez apporter à la menthe verte un engrais organique riche en azote, tel que le guano, qui permet de maintenir la production des feuilles jusqu’au printemps suivant.

Retrouvez tous les conseils de nos spécialistes horticoles :

• Conseils de plantation & entretien.
• Reconnaître la nature du sol dans votre jardin.

Pour en savoir plus sur Willemse et ses services :

• Les garanties
• les modes de livraison.
• Nos engagements et notre histoire.